Sökning: "Wilhelm Uggla"

Hittade 1 uppsats innehållade orden Wilhelm Uggla.

  1. 1. Marknadsföring inom restaurangbranschen - En kvalitativ undersökning av 5 krögares syn på marknadsföring

    Kandidat-uppsats, Göteborgs universitet/Institutionen för kost- och idrottsvetenskap

    Författare :Anders Käll; Wilhelm Uggla; [2011-02-24]
    Nyckelord :Marknadsföring; restaurang; Göteborg; ekonomi;

    Sammanfattning : Intresset för denna uppsats väcktes av att vi anser att marknadsföring har fått för lite utrymme i vår utbildning vid Göteborgs universitet inom restaurangmanagerprogramet. I tider av lågkonjunktur finns det mindre ekonomiskt spelrum och vikten att då kunna marknadsföra sig är grundläggande för att överleva inom restaurangbranschen. LÄS MER