Sökning: "allergenanalys"
Hittade 1 uppsats innehållade ordet allergenanalys.
1. Riskbedömning av allergenspridning genom kartläggning av en livsmedelsproduktion
M1-uppsats, Lunds universitet/Livsmedelsteknik och nutrition (master)Sammanfattning : 15 % of the Swedish population suffers from food allergy. Low doses of an allergenic substance may cause serious consequences. Therefore, it is mandatory by law for all food producing companies in Sweden to produce allergenic safe food. LÄS MER
Resultatsidor:
1