Sökning: "aminosyror"

Visar resultat 11 - 15 av 103 uppsatser innehållade ordet aminosyror.

  1. 11. Enzymaktivitet i kostkällor och bromelains förmåga att spjälka vassle- och ärtprotein

    Kandidat-uppsats, Lunds universitet/Livsmedelsteknik (kandidat); Lunds universitet/Livsmedelteknisk högskoleutbildning - YTH

    Författare :Mattias Stenström; Marcus Jacobsen; [2022]
    Nyckelord :Enzym; bromelain; proteas; grodd; skott; ananas; protein; vassle; ärtprotein; aktivitet; matsmältning; spjälkning; upptag; livsmedelsteknik; Agriculture and Food Sciences;

    Sammanfattning : Proteiner är kroppens byggstenar och behövs bland annat för att reparera celler, bygga upp vävnader och muskler samt bilda enzymer. Proteinbrist kan leda till försämrad hälsa och därför finns rekommendationer att andelen protein i den dagliga kosten bör utgöra 18 E%. LÄS MER

  3. 12. Greening peptide chemistry by using NBP as solvent for SPPS

    Master-uppsats, Lunds universitet/Centrum för analys och syntes

    Författare :Andrea Ölander; [2022]
    Nyckelord :SPPS; Green chemistry; Peptide Synthesis; Organic chemistry; Organisk kemi; Chemistry;

    Sammanfattning : The preferred method for synthesising therapeutic peptides today is by Solid-Phase Peptide Synthesis (SPPS). SPPS is a wasteful process, where the main component of the waste is hazardous solvents, i.e., N,N-dimethylformamide (DMF), N-methylpyrrolidone (NMP) or dichloromethane (DCM). LÄS MER

  4. 13. Ett ökat proteinintag kan förbättra en atlets uthållighetsprestation

    Kandidat-uppsats, Uppsala universitet/Institutionen för biologisk grundutbildning

    Författare :Erica Wild; [2022]
    Nyckelord :endurance performance; protein; athlete; protein; uthållighetsträning; träning; löpning; cykling; kost; atlet; idrott;

    Sammanfattning : Denna litteraturstudie tar sikte på att belysa hur proteinkonsumtion påverkar en atlets fysiska uthållighetsförmåga. För att kunna maximera sin uthållighetsprestation behöver atleter protein för att bland annat ersätta använd energi. LÄS MER

  5. 14. Phase behavior of mixtures of polyampholytic proteins and RNA: a toy model study

    Master-uppsats, Lunds universitet/Beräkningsbiologi och biologisk fysik - Genomgår omorganisation

    Författare :Sonny Nilsson; [2022]
    Nyckelord :llps; biomolecular condensates; polyampholyte; polymer; demixing; mixing; RNA; protein; IDP; phase transition; aggregation; charge decoration; mixing parameter; flory-huggin; step potential; metropolis hasting; sv; Physics and Astronomy;

    Sammanfattning : Biomolecular condensates are aggregates formed from liquid-liquid phase separation through the interactions between nucleic acids and multivalent proteins. These condensates are essential for many biochemical processes inside the cell. LÄS MER

  7. 15. Aromatic Ring Flips and Local Volume Fluctuations in BPTI

    Master-uppsats, Lunds universitet/Biofysikalisk kemi

    Författare :Simon Enbom; [2022]
    Nyckelord :Biophysical Chemistry; Molecular Dynamics; Protein Dynamics; Activation Volume; Aromatic Ring Flips; BPTI; Biology and Life Sciences; Chemistry; Technology and Engineering;

    Sammanfattning : Aromatic ring flips are a classic example of a dynamic process in proteins. Discovered decades ago, methodological limitations hindered progress at the time. Ring flips have gained new interest and experimentalists can measure the flip rate and thermodynamic quantities associated with it. LÄS MER