Sökning: "basbildande livsmedel"

Hittade 1 uppsats innehållade orden basbildande livsmedel.

  1. 1. Hälsopåverkan av syra- och basbildande livsmedel

    Kandidat-uppsats, SLU/Dept. of Food Science

    Författare :Christine Thuresson; Rebecka Langborger; [2013]
    Nyckelord :basbildande livsmedel ; syrabildande livsmedel; metabolisk acidos; kost; hälsa;

    Sammanfattning : En fungerande syra-basbalans är essentiell för en god hälsa. Serumets pH-värde bör ligga inom intervallet 7,35-7,45, och för att uppnå det har kroppen flertalet buffertsystem. Om pH-värdet hamnar utanför intervallet orsakas sjukdom, vid ett högre pH uppkommer alkalos, medan ett pH-värde under det normala orsakar acidos. LÄS MER