Sökning: "diet fixation"

Visar resultat 1 - 5 av 6 uppsatser innehållade orden diet fixation.

  1. 1. Legumes as protein-based alternatives to meat: A case study of Färsodlarna and Stacky’s

    Master-uppsats, Uppsala universitet/Institutionen för geovetenskaper

    Författare :Hilda Nilsson; [2023]
    Nyckelord :Legumes; Multi-Level Perspective; Plant-Based Products; Sustainable Development; Sustainable Food System; Sustainability Transition;

    Sammanfattning : The urgent action needed to achieve the goals within the Paris Agreement and restrict the increase of global warming to 1,5 degrees calls for adaptation across the whole of society. One way to reduce anthropogenic greenhouse gas emissions is to enable a transition towards a sustainable food system, from meat products to more plant-based products including the consumption of more legumes. LÄS MER

  3. 2. Modelling organic farming systems : is livestock needed for a functioning nitrogen cycle and food production?

    Master-uppsats, SLU/Dept. of Energy and Technology

    Författare :Franziska Johanna Galler; [2023]
    Nyckelord :organic farming; livestock; stockless farming; nitrogen cycle; nitrogen use efficiency; nitrogen recycling; nutritional value; human nutrition; food system;

    Sammanfattning : Livestock has always been an integral part of nutrient management on organic farms. Environmental, economic and idieological trends are leading to an increasing specialization of agriculture away from mixed farms with livestock. LÄS MER

  4. 3. Kaninkött : ett hållbart alternativ?

    Kandidat-uppsats, SLU/Department of Molecular Sciences

    Författare :Elisabet Henriksson; [2019]
    Nyckelord :kaninkött; hållbarhet; hälsa; klimat;

    Sammanfattning : Köttkonsumtionen stiger i världen, både i länder som tidigare haft stor köttkonsumtion, och i länder där konsumtionen tidigare varit begränsad av ekonomiska skäl men där befolkningen nu har råd att köpa kött i större utsträckning. Köttkonsumtionen stiger i både absoluta och relativa termer. LÄS MER

  5. 4. Att drabbas av en sjukdom som inte har en diagnos : Ortorexia nervosa - när hälsa blir ohälsa

    Kandidat-uppsats, Högskolan i Skövde/Institutionen för hälsa och lärande

    Författare :Jennelie Olsson; Mikaela Rebane; [2016]
    Nyckelord :Blogs; diet fixation; exercise dependence; experiences; orthorexia; Bloggar; erfarenheter; kostfixering; Ortorexia nervösa; träningsberoende;

    Sammanfattning : Bakgrund: Ortorexia nervosa är ett fenomen som beskrivs olika runt om i världen och tidigare forskning är bristfällig. Orsakerna till fenomenet är oklara men det kan ses som en samsjuklighet mellan Anorexia nervosa, tvångssyndrom och överträningssyndrom. LÄS MER

  7. 5. Förekomst av ortorexi : En kvantitativ studie bland gymnasieelever i årskurs tre

    Magister-uppsats, Gymnastik- och idrottshögskolan, GIH/Institutionen för idrotts- och hälsovetenskap

    Författare :Melina Herrey; Michaela Henriksson; [2014]
    Nyckelord :Ortorexi; orthorexia nervosa; träningsberoende;

    Sammanfattning : Syfte och frågeställningar: Syftet med studien var att undersöka om ortorexi enligt studiens definition förekommer bland gymnasieelever i årskurs tre. Frågeställningar: 1. Uppvisar gymnasieeleverna en kostfixering enligt ORTO-15? 2. Uppvisar gymnasieeleverna ett träningsberoende enligt Exercise Dependence Scale-21? 3. LÄS MER