Sökning: "fruit firmness"
Visar resultat 1 - 5 av 6 uppsatser innehållade orden fruit firmness.
1. Kvalitetsförändringar i ’Elise’- äpplen efter öppning av ULO-lager
Kandidat-uppsats, SLU/Dept. of Plant Breeding (from 130101)Sammanfattning : För att kunna erbjuda konsumenter svenskproducerade äpplen över en stor del av året lagras frukten i sk ULO (ultra low oxygen) -lagring. Genom att temperatur, relativ fuktighet och atmosfär reglerass kan biologiska processer, såsom respiration och etylenproduktion, kontrolleras och sänkas vilket resulterar i att frukten håller längre och har bättre kvalité över en längre tid. LÄS MER
2. Genotyping ethylene production genes Md-ACS1 and Md-ACO1 for markerassisted selection in apple
Kandidat-uppsats, SLU/Dept. of Plant Breeding (from 130101)Sammanfattning : Texture, firmness and storability are among the most important traits for fruit quality in apple. Consumers are increasingly demanding apples with a “crispy texture”, and the market is offering a premium for a longer shelf life, which has as a result generated an increased interest from plant breeders to meet these demands. LÄS MER
3. Bestämning av optimal skördetidpunkt och lagringspotential för äpple med DA-meter
Kandidat-uppsats, SLU/Dept. of Biosystems and Technology (from 130101)Sammanfattning : För att kunna tillgodose marknadens och konsumenternas krav på högkvalitativ frukt krävs en långsiktig strategi för hantering av frukt vid och efter skörd. Därför har en ny metod tagits fram som på ett exakt och icke-destruktivt sätt bestämmer optimal skördetidpunkt och lagringsduglighet. LÄS MER
4. Optimal tomatkvalitet : effekter av lagringsförhållanden på tomat (Solanum lycopersicum)
Kandidat-uppsats, SLU/Dept. of Biosystems and Technology (from 130101)Sammanfattning : Kvalitetsfaktorer som påverkar tomater är smak, utseende (färg, storlek, form), fasthet och näringsinnehåll. Smaken bestäms av den kemiska sammansättningen i tomaten, då främst av totalt lösliga ämnen, titrerbar syra, pH samt förhållandet mellan socker och syra. LÄS MER
5. Evaluation of transgenic rootstocks regarding their effects on the fruit quality in apple
Magister-uppsats, SLU/Plant Breeding and Biotechnology (until 121231)Sammanfattning : Plant biotechnology has played an important role in plant breeding for introducing desired characteristics into cultivars. This technique is particular important for improving apple cultivars as it can considerably reduce the breeding time. LÄS MER