Sökning: "frukt ugn"

Hittade 3 uppsatser innehållade orden frukt ugn.

1. 1. Ta vara på äpplen som restprodukt

   Uppsats för yrkesexamina på grundnivå, Högskolan i Borås/Akademin för textil, teknik och ekonomi

   Författare :Johanna Avelin; [2018]
   Nyckelord :;

   Sammanfattning : I Sverige slängs det ca 1,2 miljoner ton matavfall per år. Mycket av avfallen är frukt och grönt då konsumenters missuppfattningar om hur en ätbar frukt och grönsak ser ut för att vara ätbar. Matsvinn är både dåligt för ekonomin och miljön, därför krävs det en ändrad inställning från konsumenterna för att minska matsvinnet. LÄS MER

3. 2. Mutagena ämnen i kött och fisk efter tillagning

   Kandidat-uppsats, SLU/Dept. of Biomedical Sciences and Veterinary Public Health

   Författare :Amanda Backlund; [2013]
   Nyckelord :mutagen; carcinogen; cancer; kött; fisk; nitrosaminer; heterocykliska aminer; polycykliska aromatiska kolväten;

   Sammanfattning : Mutagena ämnen i livsmedel kan vara en riskfaktor till tumörutveckling hos människor. Studier har gjorts på ett flertal kött- och fiskprodukter där mängden av nitrosaminer, heterocykliska aminer samt polycykliska aromatiska kolväten har studerats efter olika tillagningsmetoder. LÄS MER

4. 3. Constructing a solar dryer for drying of pineapples : Implementing a solar dryer for sustainable development in Ghana

   M1-uppsats, Avdelningen för energi-, miljö- och byggteknik

   Författare :Johnna Svenneling; [2012]
   Nyckelord :pineapples; solar drying; solar dryer; Ghana; sustainable development; ananas; soltork; soltorkning; Ghana; hållbar utveckling;

   Sammanfattning : Drying of fruits has been done for many years and different techniques have been developed. For preservation of fruit, drying is a good method for producing sustainable food products that avoids waste. The interest in producing sustainable food products that are nutritious and safe from bacterial growth has increased. LÄS MER