Sökning: "gräddglass"

Hittade 1 uppsats innehållade ordet gräddglass.

  1. 1. Glass i dessert : Menyplanering, tillverkning och presentation på restaurang

    Kandidat-uppsats, Örebro universitet/Restaurang- och hotellhögskolan

    Författare :Fredrik Björklund; Herman Gustavsson; [2019]
    Nyckelord :Menyplanering; presentation; smak; textur; sorbet; gräddglass; Pacojet;

    Sammanfattning : .... LÄS MER