Sökning: "hotell och restaurang personal"

Visar resultat 1 - 5 av 9 uppsatser innehållade orden hotell och restaurang personal.

1. 1. Hotellens hållbarhetsparadox

   Kandidat-uppsats, Lunds universitet/Institutionen för tjänstevetenskap

   Författare :Alexander Hernandez Nordstrand; Trajce Lamnjov; [2022]
   Nyckelord :Hållbart HRM; hållbart värdeskapande; paradoxen med hållbart HRM; hedonistisk beteende; eskapism.; Social Sciences;

   Sammanfattning : Syfte: Syftet med studien är att studera hållbarhet och hållbart HRM inom en hotellverksamhet och hur ledningen går tillväga med att kommunicera ut detta till sin personal. Studien ska bidra med en ökad förståelse för hållbarhet, hur man skapar socialt värde inom hotell och vilka utmaningar som finns med att förhålla sig till hållbarhet när gästerna är sensations- och nöjessökande. LÄS MER

3. 2. Matching Performance Metrics with Potential Candidates : A computer automated solution to recruiting

   Kandidat-uppsats, KTH/Skolan för informations- och kommunikationsteknik (ICT)

   Författare :Oscar Melin; [2017]
   Nyckelord :Automation; Recruitment; Semantic Matching; Service industry; Hotel; Restaurant; Automatisering; Rekrytering; Semantisk matchning; Serviceindustri; Hotell; Restaurang;

   Sammanfattning : Selecting the right candidate for a job can be a challenge. Moreover, there are significant costs associated with recruiting new talent. Thus there is a requirement for precision, accuracy, and neutrality from an organization when hiring a new employee. LÄS MER

4. 3. Viskningar och rop på hjälp! : En kvantitativ studie över profileringen av Scandic Plazas hotellrestaurang

   Kandidat-uppsats, Företagsekonomi

   Författare :Therese Edin; Johan Edin; [2013]
   Nyckelord :Positioning; Service; Servicequality; Storytelling; Pricing; Local food; Hotel; Restaurant; Positionering; Service; Servicekvalitet; Storytelling; Prissättning; Lokalproducerat; Hotell; Restaurang;

   Sammanfattning : Scandic Hotels AB driver två hotell i Umeå, Scandic Umeå Syd samt Scandic Plaza Umeå. Det förstnämnda är beläget på Teg ca 15 minuters promenad från centrum, medan det andra ligger mitt i centrum. LÄS MER

5. 4. Motivationens pussel : Vad passar vart?

   M1-uppsats, Örebro universitet/Restaurang- och hotellhögskolan

   Författare :Ellinor Siegfried; Andreas Svenberg; Gabriella Tjernbäck; [2013]
   Nyckelord :Drivkraft; gäst; ledarskap och motivation.;

   Sammanfattning : Motivation kräver engagemang, mål och att ha kunskap att agera. En anställd behöver alla tre delarna för att bli motiverad. I hotell- och restaurangbranschen är det viktigt med motiverade anställda, då de är organisationens ansikte utåt. LÄS MER

7. 5. Värdesätts Akademisk examen?En : En komparativ studie om chefers syn på kompetens vid rekrytering i densvenska och brittiska hotellbranschen

   Kandidat-uppsats, Örebro universitet/Akademin för humaniora, utbildning och samhällsvetenskap; Örebro universitet/Restaurang- och hotellhögskolan - Grythytte akademi

   Författare :Kristian Azouri; Gustav Kalogirou; Fredrik Rumenius; [2011]
   Nyckelord :Hotellmarknaden; socialkompetens och traineeprogram; måltid;

   Sammanfattning : Inledning: Det har alltid funnits problem i hotellbranschen vid rekrytering. Branschenkarakteriseras av hög personalomsättning, låg utbildningsnivå och relativt låga löner.Efterfrågan på kompetent personal är hög medan utbudet av personal är lågt. Samtidigt ökarhotellbranschen i antal hotell och antal sängar liksom efterfrågan. LÄS MER