Sökning: "hotellverksamhet"

Visar resultat 16 - 20 av 26 uppsatser innehållade ordet hotellverksamhet.

  1. 16. Flexibilitetens fram-­‐ & baksida En uppsats om effektivisering & tjänstekvalitet i en hotellverksamhet

    Kandidat-uppsats, Lunds universitet/Företagsekonomiska institutionen

    Författare :Josefine Marklund; Linnéa Hultén; Madelaine Levander; [2012]
    Nyckelord :Frontpersonal; tjänstekvalitet; kostnadseffektivisering; personalplanering; flexibilitet.; Business and Economics;

    Sammanfattning : Titel: Flexibilitetens fram- & baksida: En uppsats om effektivisering och tjänstekvalitet i en hotellverksamhet Universitet: Lunds Universitet, Campus Helsingborg, Institutionen för Service Management Kurs: SMKK01 Service Management: Examensarbete kandidatexamen, 15 hp, 2012 Seminariedatum: 29 maj 2012 Författare: Linnéa Hultén, Madelaine Levander & Josefine Marklund Handledare: Torleif Bramryd & Anette Svingstedt Problem: Hotellbranschen är väldigt personalintensiv och står inför en svårförutsägbar efterfrågan vilket har lett till att många hotellverksamheter använder sig utav deltids- och extraanställda för att hantera efterfrågefluktuationerna. Detta innebär direkta kostnadsbesparingar, men kan även påverka tjänstekvaliteten negativt. LÄS MER

  3. 17. Flexibilitetens fram- & baksida: En uppsats om effektivisering och tjänstekvalitet i en hotellverksamhet

    Kandidat-uppsats, Lunds universitet/Institutionen för tjänstevetenskap

    Författare :Linnéa Hultén; Josefine Marklund; Madelaine Levander; [2012]
    Nyckelord :frontpersonal; tjänstekvalitet; kostnadseffektivisering; personalplanering; flexibilitet; Social Sciences;

    Sammanfattning : Abstrakt Titel: Flexibilitetens fram- & baksida: En uppsats om effektivisering och tjänstekvalitet i en hotellverksamhet Universitet: Lunds Universitet, Campus Helsingborg, Institutionen för Service Management Kurs: SMKK01 Service Management: Examensarbete kandidatexamen, 15 hp, 2012 Seminariedatum: 29 maj 2012 Författare: Linnéa Hultén, Madelaine Levander & Josefine Marklund Handledare: Torleif Bramryd & Anette Svingstedt Problem: Hotellbranschen är väldigt personalintensiv och står inför en svårförutsägbar efterfrågan vilket har lett till att många hotellverksamheter använder sig utav deltids- och extraanställda för att hantera efterfrågefluktuationerna. Detta innebär direkta kostnadsbesparingar, men kan även påverka tjänstekvaliteten negativt. LÄS MER

  4. 18. Hotellmarknaden i Sverige : "En fallstudie om hur attraktiviteten för ett hotell kan ökas"

    Kandidat-uppsats, KTH/Fastigheter och byggande

    Författare :Maria Böös; [2012]
    Nyckelord :;

    Sammanfattning : Under det senaste decenniet har en radikal utveckling skett på hotellmarknaden runt om i världen. Hotellmarknaden har expanderat enormt, många nybyggen har påbörjats och flera nya hotell har etablerats. Dessa satsningar beror delvis på fortsatt starkt affärsresande men därutöver på den ständigt ökande turismen. LÄS MER

  5. 19. Att kommunicera miljöarbete : En fallstudie i miljökommunikation på två Svanenmärkta hotell

    Kandidat-uppsats, Institutionen för tema

    Författare :Yasmine Dernelid; [2011]
    Nyckelord :Environmental communication; case study; Nordic Ecolabel; eco-labelling; organization theory; Environmental Management System; hotels; green-wash; miljökommunikation; fallstudie; intervjustudie; Svanen; miljömärkning; organisationsteori; miljöledning; hotell; hotellverksamhet; green-wash;

    Sammanfattning : Svanen är en av världens ledande miljömärkningar och firade nyligen 20 års jubileum. Det har under ett antal år varit möjligt att förutom produkter även svanenmärka tjänster och verksamheter, så som exempelvis restauranger och hotell. LÄS MER

  7. 20. Intäktsdrivare inom hotellverksamhet

    Kandidat-uppsats, Göteborgs universitet/Företagsekonomiska institutionen

    Författare :Elisabeth Konrad; Monika Szczesniak; [2010-02-19]
    Nyckelord :;

    Sammanfattning : Bakgrund och problem: Besöksnäringen sammansätts av olika branscher så som hotell-, restaurant-, fritids-, kongress- samt transportbranschen. Den anses vara en av de största branscher i världen där 3 % av den globala arbetskraften är direkt anställd inom övernattningsverksamheten. LÄS MER