Sökning: "importerat nötkött"

Visar resultat 1 - 5 av 6 uppsatser innehållade orden importerat nötkött.

  1. 1. Svenskt nötkött i restauranger : en fallstudie av leverantörskedjan

    Kandidat-uppsats, SLU/Dept. of People and Society; SLU/Dept. of Biosystems and Technology (from 130101)

    Författare :Emil Eriksson; Albin Johansson; [2015]
    Nyckelord :nötkött; restauranger; grossister; leverantörskedja; slakterier; theory of planned behavior; svenskt kött;

    Sammanfattning : Svensk nötköttsproduktion står för hälften av Sveriges konsumtion samtidigt som undersökningar visar att lönsamheten är låg bland nötköttsföretagare. Fördelarna med svenskt kött är många enligt miljömässiga-, kulturella- och samhällsmässiga- perspektiv. LÄS MER

  3. 2. Problematiken kring svenskt nötkött

    Kandidat-uppsats, Göteborgs universitet/Institutionen för kost- och idrottsvetenskap

    Författare :Stina Lundberg; Linnéa Persson; [2013-06-19]
    Nyckelord :Nötköt; import; distributionskedjan; hållbarhet; systemteori;

    Sammanfattning : Mer än hälften av det nötkött vi konsumerar är importerat, samtidigt som den inhemska produktionen minskar. Frågan handlar inte om hur vi ska öka den svenska nötköttsproduktionen, istället bör vi ifrågasätta om det är rimligt att vi konsumerar den mängd nötkött som vi gör. LÄS MER

  4. 3. Skånska konsumenters köpargument för importerat nötkött : en kvalitativ undersökning i södra Skåne

    M1-uppsats, SLU/Dept. of People and Society

    Författare :Marie Andersson; [2012]
    Nyckelord :konsument; utländskt nötkött; brasilianskt nötkött; mervärde;

    Sammanfattning : Den svenska nötköttsproduktionen möts av konkurrens från importerat nötkött som har likvärdiga mervärdesfaktorer, men ett lägre pris. Nötkött från Brasilien och USA kan ses som konkurrenter, då de konkurrerar med nötkött som har ett högre pris och anses ha likvärdiga mervärden såsom frigående djur, bra köttkvalitet och god smak. LÄS MER

  5. 4. Dried distiller’s grains with solubles and Swedish grown soya beans as protein feeds for dairy bull calves

    Uppsats för yrkesexamina på avancerad nivå, SLU/Dept. of Animal Environment and Health

    Författare :Therese Fernqvist; [2011]
    Nyckelord :dried distiller s grains with solubles; soya bean; bull calves; protein feed;

    Sammanfattning : The cattle production in the world has been questioned in Sweden due to its negative impacts on the environment. The use of imported soya bean meal as a protein feed for Swedish cattle results in the cutting of rainforest and an extensive use of pesticides in the countries were the soya beans are produced. LÄS MER

  7. 5. Prisskillnader mellan svenskt och sydamerikanskt nötkött - Rosa eller Rosita på tallriken?

    Magister-uppsats, Lunds universitet/Företagsekonomiska institutionen

    Författare :Ida Sjöstrand; Katrin Andersson; [2006]
    Nyckelord :prisskillnader; branschanalys; värdekedja; importerat nötkött; svenskproducerat nötkött; Management of enterprises; Företagsledning; management; Business and Economics;

    Sammanfattning : Syfte:Syftet med vår uppsats är att kartlägga nötköttsbranschen med avsikten att vidare utreda de bakomliggande faktorerna till varför det, i butiker, skiljer så mycket i pris mellan svenskproducerat och utländsk importerat nötkött. Metod:I vår uppsats har vi utgått ifrån en deduktiv ansats, med vissa induktiva inslag. LÄS MER