Sökning: "jenny Rastamo"

Hittade 2 uppsatser innehållade orden jenny Rastamo.

1. 1. En blomstrande odling : växtföljdens betydelse för frilandsodlade snittblommor i Sverige.

   Kandidat-uppsats, SLU/Dept. of Biosystems and Technology (from 130101)

   Författare :jenny Rastamo; [2022]
   Nyckelord :snittblommor; växtföljd; friland; annueller; blomsterodling; jordhälsa; växtskydd;

   Sammanfattning : Marknaden för snittblommor har ökat markant det senaste decenniet och en stor del importeras via Holland från utvecklingsländer, som Kenya, Ecuador och Colombia Arbetsvillkoren på de här blomsterodlingarna är ofta dåliga med låga löner och tvivelaktig arbetsmiljö. Som motreaktion startade Slow flower-rörelsen i USA för knappt 10 år sedan för att lyfta inhemsk snittblomsproduktion och koppla samman blomsterodlare med konsumenter. LÄS MER

3. 2. Ökning av ekologisk skolmat – är det möjligt? Inköpares uppfattningar om ekologiska inköp i offentliga skolmåltidsverksamheter.

   Kandidat-uppsats, Göteborgs universitet/Institutionen för kost- och idrottsvetenskap

   Författare :Anna Bengtsson; Jenny Rastamo; [2011-03-03]
   Nyckelord :hållbar utveckling; ekologi; skolmat; inköpsprocessen;

   Sammanfattning : Uppsatsen inleds med en kort introduktion i ämnet hållbar utveckling för att sedan fokusera på den ekologiska dimensionen av begreppet. Bakgrunden belyser hur miljöproblem kan kopplas till maten vi äter och miljöfördelar med ekologiskt jordbruk. LÄS MER