Sökning: "köksegenskaper"

Hittade 1 uppsats innehållade ordet köksegenskaper.

  1. 1. Kockars uppfattning om Guide Michelin : Hur uppnås en stjärnstatus enligt yrkesutövare på Michelinrestauranger?

    Kandidat-uppsats, Örebro universitet/Restaurang- och hotellhögskolan

    Författare :Sebastian Sparrman; Gustaf Hallberg; [2019]
    Nyckelord :Guide Michelin; utveckling; fine dining; köksegenskaper;

    Sammanfattning : .... LÄS MER