Sökning: "köttkonsumtionens miljöpåverkan"

Hittade 3 uppsatser innehållade orden köttkonsumtionens miljöpåverkan.

  1. 1. Konsumenter av framtidens mat: En kvalitativ studie om barns uppfattning kring hållbar matkonsumtion.

    Kandidat-uppsats, Göteborgs universitet/Institutionen för kost- och idrottsvetenskap

    Författare :Emmili Ali Yoshiguchi; Beatrice Strid; [2021-08-30]
    Nyckelord :Fenomenografi; Hållbarhetsperspektiv; Matvana; Socioekonomisk bakgrund; Årskurs 1;

    Sammanfattning : Hållbar utveckling är idag ett högst aktuellt ämnet och maten som konsumeras har stor påverkan på miljön och bidrar till utsläpp av växthusgaser. Idag finns det forskning som påvisar att socioekonomisk bakgrund påverkar familjers matvanor, däremot finns det lite beforskat om huruvida socioekonomisk bakgrund påverkar uppfattningen om hållbar matkonsumtion, som att äta mer vegetabilier, begränsa köttkonsumtion och välja mer närproducerade alternativ. LÄS MER

  3. 2. Vem är miljövänlig? : En kvalitativ intervjustudie om miljömässiga normer, attityder och beteenden

    Kandidat-uppsats, Högskolan i Jönköping/HLK, Globala studier

    Författare :Mikael Snygg; [2019]
    Nyckelord :normer; attityder; beteenden; miljövänlig; miljömässig; påverkan; ansvar; individens ansvar; statens ansvar; miljöutmaningar; köttkonsumtionens miljöpåverkan; transportmedels miljöpåverkan; media och marknadsföringens påverkan; sociodemografisk påverkan;

    Sammanfattning : Miljömässiga utmaningar kopplat till mänsklig påverkan har hamnat i fokus globalt de senaste decennierna. En märkbar temperaturförändring i miljön jämfört med den förindustriella revolutionen ska enligt forskningen vara ett resultat av bland annat ökade CO2 utsläpp i atmosfären ifrån mänsklig aktivitet. LÄS MER

  4. 3. Köttkonsumtionens miljöpåverkan

    Kandidat-uppsats, Göteborgs universitet/Institutionen för kost- och idrottsvetenskap

    Författare :Maja Wiberger; [2011-02-17]
    Nyckelord :Köttindustrin; köttkonsumtion; miljö; växthusgaser; uppoffringar;

    Sammanfattning : Det största miljöproblemet i världen idag är de omskrivna klimatförändringarna. Boskapssektorn bidrar till mer utsläpp av växthusgaser än transportssektorn. En ko släpper ut ungefär 100 kilo metan per år som är en tjugo gånger starkare växthusgas än koldioxid. LÄS MER