Sökning: "kyld ätfärdig mat"
Hittade 1 uppsats innehållade orden kyld ätfärdig mat.
1. Kontroll i butik med fokus på Listeria monocytogens och hållbarhet av egentillverkade produkter
Kandidat-uppsats, Lunds universitet/Miljövetenskaplig utbildningSammanfattning : Listeria monocytogens causes the disease listeriosis, and the most common way the infection is spreading in the environment is believed to be through food. Listeriosis is a rare infection, but can cause serious symptoms in risk groups as the elderly, people with compromised immunesystems, pregnant women and their fetuses, mortality rate is 20-30%. LÄS MER
Resultatsidor:
1