Sökning: "låg alkoholhalt"

Hittade 2 uppsatser innehållade orden låg alkoholhalt.

  1. 1. Brewing a Low-Alcohol Dark Wheat Beer: A Healthy Alternative with Potential on the Swedish Market

    Kandidat-uppsats, KTH/Kemiteknik

    Författare :Sofia Wedin; Rondk Weira Salim; Viktor Karlsen; [2023]
    Nyckelord :Öl; Ölbryggning; Veteöl; Lättöl; Bryggningsprocess;

    Sammanfattning : Mängden öl som köps i Sverige har ökat mellan åren 2016–2021. Både försäljningen av öl med en alkoholhalt över 3,5 procent (starköl), och öl under 3,5% (lätt- och folköl) ökade betydligt. LÄS MER

  3. 2. Konsumtionsval, uppfattningar och inställningar : vad utgör studenters attityder till fermenterade drycker?

    Kandidat-uppsats, Högskolan Kristianstad/Fakulteten för naturvetenskap

    Författare :Max Andersson; Eric Öhman; [2019]
    Nyckelord :Fermented beverages; low alcohol content; attitudes; students; qualitative study; Fermenterad dryck; låg alkoholhalt; attityder; studenter; kvalitativ studie;

    Sammanfattning : Fermentering av livsmedel är något som människan gjort sedan de första mänskliga civilisationerna. Dessa uråldriga metoder används än idag och fermenterade drycker har under senare årtionden fått en ökad acceptans världen över och anses idag vara en trend. LÄS MER