Sökning: "l bengtsson"

Visar resultat 1 - 5 av 17 uppsatser innehållade orden l bengtsson.

  1. 1. Gelling properties of milk gels using rennet as a coagulant

    Master-uppsats, Lunds universitet/Livsmedelsteknik och nutrition (master); Lunds universitet/Bioteknik (master)

    Författare :Dragos Voicu; Elin Bengtsson; [2022]
    Nyckelord :gelation; rennet; milk; food technology; biotechnology; Technology and Engineering;

    Sammanfattning : As the consumption of dairy is a common staple in the Nordic and European diet and culture, better understanding of the dairy industry as a whole, and especially the cheese industry is needed to aim for a more sustainable production. This project aims to offer an extended approach on the rennet coagulation of milk, analysing the gelling properties of skim milk samples at different pH values (5. LÄS MER

  3. 2. Världen är inte svart eller vit, den har tvåhundraelva nyanser av grått - Om humanitära insatser och lokala nätverk i Ugandas tuffa miljö

    Kandidat-uppsats, Lunds universitet/Institutionen för tjänstevetenskap

    Författare :Ebba Bengtsson; Stefani Vreca; [2021]
    Nyckelord :Aktörer; kluster; tillit; non governmental organisation NGO ; nätverk; samverkan; Uganda; Cultural Sciences; Social Sciences;

    Sammanfattning : Despite the fact that there are established networks that reach far beyond the ¨last mile¨, there are still difficulties encountered by the distribution networks of necessities in Uganda. The purpose of this thesis is to study how successful networks in Uganda operate, what characterizes them and under what possible conditions they could be used for distributing humanitarian supplies. LÄS MER

  4. 3. Five Scots Pine Orthologues to QTLs Associated with Resistance Against H. parviporum in Norway Spruce

    Master-uppsats, SLU/Dept. of Forest Mycology and Plant Pathology

    Författare :Emil Bengtsson; [2020]
    Nyckelord :Heterobasidion annosum; H. annosum s.s; plant breeding; forest pathology; Scots pine; SNPs; Pinus sylvestris; QTL resistance;

    Sammanfattning : Heterobasidion annosum s.l. (sensu lato, in the broad sense) is a fungal complex consisting of five partly intersterile species and is regarded as the most devastating forestry pest in the northern hemisphere. LÄS MER

  5. 4. Energy & redox fluxes in Lactobacillus reuteri DSM 17938 on different sugars

    Master-uppsats, Lunds universitet/Teknisk mikrobiologi; Lunds universitet/Bioteknik

    Författare :Katarzyna Bengtsson; [2019]
    Nyckelord :Energy; redox fluxes; Lactobacillus reuteri DSM 17938; different sugars; applied microbiology; teknisk mikrobiologi; Biology and Life Sciences; Chemistry; Technology and Engineering;

    Sammanfattning : Under anaerobic condition the specific growth rate of Lactobacillus reuteri DSM 17938 on different sugars, was analyzed using spectrophotometry. Electron acceptor (fructose) supported cells to cope with poor energy recovery by re-oxidising the NADH, thus enabling ATP formation thru acetate production, while fermenting glucose via the phosphoketolase pathway (PKP) and simultaneously operating via Embden-Meyerhof pathway (EMP). LÄS MER

  7. 5. Allt är för barnens bästa : livsberättelser om det betydelsefulla i möten

    Master-uppsats, Högskolan Kristianstad/Fakulteten för lärarutbildning

    Författare :Ingmarie Bengtsson; [2019]
    Nyckelord :Preschool; participation; cooperation; social construction; life story; interculturality; Förskola; delaktighet; samverkan; social konstruktion; livsberättelse; språk; interkulturalitet;

    Sammanfattning : Syftet med denna studie är att belysa och analysera sex invandrade kvinnors berättelser om hur de upplevt att möta det nya landet i allmänhet och den svenska förskolan i synnerhet utan att kunna svenska, eller ha begränsad tillgång till språkliga uttryck. Detta i relation till förskollärares uppdrag att samverka med hemmen samt ge föräldrar möjlighet till delaktighet i förskolans verksamhet. LÄS MER