Sökning: "lagringsduglighet"

Visar resultat 1 - 5 av 7 uppsatser innehållade ordet lagringsduglighet.

  1. 1. Lagringsduglighet av Conferencepäron i kyl och rumstemperatur : en jämförelse mellan ekologiskt och konventionellt odlade päron

    Kandidat-uppsats, Högskolan Kristianstad/Fakulteten för naturvetenskap

    Författare :Emma Altenhammar; Linn Persson; [2020]
    Nyckelord :Shelflife; conference pear; food quality; ecology; sensory; organic; conventional; ripening behaviour; maturation;

    Sammanfattning : Introduction ‘Conference’ pear is a climactic autumn pear with unpredictable storage capacity. By studying the storage capacity of the pears, insights can be obtained which can reduce food waste. LÄS MER

  3. 2. Sockerbetssorters motståndskraft till mekaniska skador och dess inverkan på lagringsduglighet : en ”fall” studie

    M1-uppsats, SLU/Dept. of Biosystems and Technology (from 130101)

    Författare :Madeleine Nilsson; [2020]
    Nyckelord :sockerbetor; pressure; lagring; mekaniska skador; röta;

    Sammanfattning : Lagringsperioden för sockerbetor har de senaste årtiondena förlängts på grund av strukturrationalisering och avreglering av kvotsystemet. Långa kampanjer är viktigt för att hålla nere de fasta kostnaderna och bibehålla konkurrensförmågan. För att lyckas med lagringen är det flera parametrar som är viktiga, där ibland sortvalet. LÄS MER

  4. 3. Läkning av sockerbetor i fält efter frost : en fallstudie på Hviderup 2016

    M1-uppsats, SLU/Dept. of Biosystems and Technology (from 130101)

    Författare :Anders Mårtensson; [2017]
    Nyckelord :sockerbetor; lagring; frost; upptagning; läkning;

    Sammanfattning : Sockerbetsodlingen i Sverige utsätts för stora prövningar på grund av det hårda vinterklimatet som kan råda i de norra delarna i Europa. Alla betor från ca 35 000 hektar processas på sockerbruket i Örtofta, vilket är beläget i mellersta delarna av Skåne. LÄS MER

  5. 4. Bestämning av optimal skördetidpunkt och lagringspotential för äpple med DA-meter

    Kandidat-uppsats, SLU/Dept. of Biosystems and Technology (from 130101)

    Författare :Sarah Eneqvist Staflin; [2017]
    Nyckelord :äpple; optimal skördetidpunkt; mognadsindex; DA-meter; fruktkvalitet; lagringssjukdom;

    Sammanfattning : För att kunna tillgodose marknadens och konsumenternas krav på högkvalitativ frukt krävs en långsiktig strategi för hantering av frukt vid och efter skörd. Därför har en ny metod tagits fram som på ett exakt och icke-destruktivt sätt bestämmer optimal skördetidpunkt och lagringsduglighet. LÄS MER

  7. 5. Ytfuktens inverkan på sockerbetans lagringsduglighet vid minusgrader

    Kandidat-uppsats, SLU/Dept. of Biosystems and Technology (from 130101)

    Författare :Johan Skyggeson; [2016]
    Nyckelord :sockerbetor; lagring; stuka; frost; fukt; vind; sugar beet; long-time storage; pile; moist; wind;

    Sammanfattning : Sedan 2006 finns det endast ett sockerbruk kvar i Sverige, vilket har resulterat i förlängda lagringstider hos sockerbetsodlare. De sista betorna plockas i regel upp under andra hälften av november och kan komma att behöva lagras fram till slutet av januari. LÄS MER