Sökning: "locally produced food"

Visar resultat 1 - 5 av 129 uppsatser innehållade orden locally produced food.

  1. 1. Evaluation of novel climate-friendly feed for Nile tilapia in Tanzania

    Master-uppsats, SLU/Dept. of Animal Nutrition and Management

    Författare :Vilma Johansson; [2023]
    Nyckelord :Black soldier fly; novel fish feed; circular aquaculture; sub-Sahara aquaculture; greenhouse gas emissions; LCA; Nile tilapia;

    Sammanfattning : Tanzania is a country located in sub-Sahara Africa by the Indian Ocean. Tanzania's aquaculture sector is small but has the potential to grow. As the population grows, so does the demand for food. Nile tilapia is the most cultured fish in Tanzania due to its hardiness, fast growth and tolerance to many environmental conditions. LÄS MER

  3. 2. Production of natural pigments from A. platensis grown on wastewater from local treatment facility.

    Master-uppsats, Lunds universitet/Teknisk mikrobiologi; Lunds universitet/Bioteknik

    Författare :Hana Faulds; [2023]
    Nyckelord :Cyanobacteria; pigments; microalgae; wastewater treatment; biotechnology; Technology and Engineering; Biology and Life Sciences;

    Sammanfattning : Although microalgae have been considered for the biological treatment of wastewater since the 1950’s, their potential to efficiently remove pollutants from various streams remains largely untapped and is yet to be utilized at large scale. The production of algal biomass and extraction of high-value compounds has, however, become increasingly popular with large scale farms and biorefineries around the world producing many promising alternatives to petroleum-based products and processes. LÄS MER

  4. 3. Plank

    Master-uppsats, Lunds universitet/Industridesign

    Författare :Leo Olsson; [2023]
    Nyckelord :Arts and Architecture; Technology and Engineering;

    Sammanfattning : The objective of this project was to design a casual dinner chair for smaller cafes and restaurants that prioritize locally produced ingredients and want to reflect that in their interior design. The aim was to use locally sourced materials from southern Sweden, integrate design and construction to simplify the manufacturing process, and reduce material waste. LÄS MER

  5. 4. Användning av ekologiska och närproducerade livsmedel i ämnet hem- och konsumentkunskap

    Kandidat-uppsats, Umeå universitet/Institutionen för kost- och måltidsvetenskap

    Författare :Ann-Charlott Olén; Carina Hemmarö; Filippa Svedlund; [2023]
    Nyckelord :ekologiskt; närproducerat; ramfaktorer; hem- och konsumentkunskap;

    Sammanfattning : Bakgrund Genom att handla närproducerat och ekologiskt är det möjligt att bidra till hållbar utveckling. Enligt det centrala innehållet för hem och konsumentkunskap ska elever utbildas att göra genomtänkta val av livsmedel som främjar deras hälsa, ekonomi och vår miljö. LÄS MER

  7. 5. Inomhusodling av microgreens i urban miljö - ur ett företags- och hållbarhetsperspektiv

    Kandidat-uppsats, Högskolan i Halmstad/Akademin för företagande, innovation och hållbarhet

    Författare :Josefina Andersson; Wilma Holmén; [2023]
    Nyckelord :microgreens; indoor farming; business perspective; sustainability; resource usage; economy; local grown food; food security; microgreens; inomhusodling; företagsperspektiv; hållbarhet; resursanvändning; ekonomi; lokala råvaror; tryggad livsmedelsförsörjning;

    Sammanfattning : Syftet med detta arbete var att undersöka inomhusodlingen av microgreens ur ett hållbarhetsperspektiv med anledning av att matförsörjningen står inför stora utmaningar. Detta gjordes i förhållande till resursanvändning, ekonomisk hållbarhet ur ett företagsperspektiv samt till vilka möjligheter och hinder microgreensodlingar har för att öka tillgången på lokala råvaror. LÄS MER