Sökning: "måltidsarbete"
Hittade 2 uppsatser innehållade ordet måltidsarbete.
1. En hållbar offentlig måltid Vad inkluderas i en miljömässigt hållbar måltidspolicy?
Kandidat-uppsats, Örebro universitet/Institutionen för naturvetenskap och teknikSammanfattning : Måltidsorganisationer inom offentlig sektor har alltmer börjat arbeta med måltidspolicys och i dessa implementera miljömässiga hållbarhetskriterier för att reducera måltidernas miljöpåverkan. I Livsmedelsverkets senaste kartläggning av måltider i kommunala förskolor, grundskolor och omsorgsverksamheter synliggjordes det att var femte måltidspolicy saknar kriterier relaterat till miljömässig hållbarhet samt att uppföljning av måltidspolicys endast genomförs av ett fåtal. LÄS MER
2. Matrådens påverkan på skolmaten : en studie om matrådens funktion i Halmstad kommun
Kandidat-uppsats, Sektionen för lärande och miljöSammanfattning : I Halmstad kommun finns det riktlinjer som säger att det bör finnas någon form av matrådpå samtliga skolor i kommunen. Matrådet fungerar som en plattform där elever ochrepresentanter från olika personalgrupper möts och diskuterar ämnen som berör elevernasmat- och måltidssituation. LÄS MER
