Sökning: "måltidsrum"

Hittade 2 uppsatser innehållade ordet måltidsrum.

1. 1. Delikatessdisken - En observationsstudie

   Kandidat-uppsats, Umeå universitet/Institutionen för kost- och måltidsvetenskap

   Författare :Sandra Näsholm; Linnea Hansson; [2023]
   Nyckelord :Delikatessdisken; måltidsrum; konsumtionsmiljö; FAMM;

   Sammanfattning : Bakgrund: Delikatessdisken har utvecklats under många år och var först en del av torghandel. På grund av hygien och tillgänglighet har handelsplatsen därefter tagit sin plats i saluhallar och sedan även i matvarubutiker. I delikatessdisken kan man hitta produkter som kött, fisk, grönsaker och mejerier. LÄS MER

3. 2. Beskrivning av ett måltidsrum : –Är de estetiska kompositionsbegreppen användbara i beskrivningen?

   Kandidat-uppsats, Örebro universitet/Restaurang- och hotellhögskolan

   Författare :Sofia Jungmarker Martinez; [2017]
   Nyckelord :Room; location; atmosphere; physical environment; restaurant; meal;

   Sammanfattning : .... LÄS MER