Sökning: "masteruppsats etnologi"

Visar resultat 1 - 5 av 6 uppsatser innehållade orden masteruppsats etnologi.

  1. 1. “Close Enough”: A Cultural Analysis of Plant-Based Meat Consumption in Everyday Food Practices

    Master-uppsats, Lunds universitet/Avdelningen för etnologi

    Författare :Sahra Rosenkvist; [2019]
    Nyckelord :meat; meat substitutes; animal-based meat; plant-based meat; performance; practice; commensality; narrative theory; semiotics; memory; food memory; ritual; myth; embodied memory; mocked meat; meat analogs; plant-based eating; MACA; food; food studies; cultural analysis; cultural habits; Law and Political Science; Earth and Environmental Sciences; Agriculture and Food Sciences; Business and Economics; Social Sciences; Philosophy and Religion; Cultural Sciences; Arts and Architecture;

    Sammanfattning : Et binlerce yıl insanoğlunun ortak gıdalarından biri ve günlük yemek uygulamalarıyla ilgili olarak farklı kültürlerde gıda hafızasının önemli bir parçası olmuştur. Günümüzde hayvan bazlı etin (ABM) ikamesi olan bitki bazlı et (PBM), çevre sorunları, hayvan refahı ve insan sağlığı gibi çeşitli motivasyonlarla Kuzey Avrupa'da yaşayan tüketiciler arasında popüler ve yaygın hale gelmiştir. LÄS MER

  3. 2. Museum as Activist: (Re)inventing Institutional Paradigm at the Museum of Movements in Malmö

    Master-uppsats, Lunds universitet/Avdelningen för etnologi

    Författare :Olga Zabalueva; [2018]
    Nyckelord :migration museums; participation; activism; museum definition; democracy; Museum of Movements; museology; civil society; MACA; Cultural Sciences;

    Sammanfattning : Vad händer bakom museimontrar och magasindörrar? Vem bestämmer vilket kulturarv som ska bevaras och vilken del av det ska utställas? Vem driver det osynliga maskineriet av museernas backstage-funktioner och genomför dagliga museirutiner? Museer som modernitetsinstitutioner har en särskild roll i processen för kunskapsproduktion och maktfördelning inom samhällen, först och främst genom att synliggöra vissa grupper och historier. Sedan 1900-talet uppmärkte man efterfrågan på strukturella förändringar i museer och på 2000-talet står det klart att museer behöver agera och framhålla sitt sociala ansvar. LÄS MER

  4. 3. Vit men inte svensk : Andra generationens sverigefinnar i den svenska vithetens marginal

    Master-uppsats, Södertörns högskola/Etnologi

    Författare :Stellan Beckman; [2018]
    Nyckelord :Sweden finns; white privilege; the margins of whiteness; whiteness; race; Sverigefinnar; vita privilegier; vithetens marginal; vithet; ras;

    Sammanfattning : The following thesis explores the racialisation of second generation sweden finns in contemporary Sweden. This is done by applying a theoretical framework from critical race and whiteness studies on 8 interviews with second generation sweden finns. LÄS MER

  5. 4. Beyond Being Physically Active: Culturing the Ageing Body

    Master-uppsats, Lunds universitet/Avdelningen för etnologi

    Författare :Yuanita Budiman; Kei Nilsson; [2018]
    Nyckelord :ageing body; active ageing; exercise; social interaction; elderly; embodiment; applied cultural analysis; medical anthropology; qualitative research; ethnography; MACA; Cultural Sciences; Medicine and Health Sciences; Social Sciences;

    Sammanfattning : The aim of this thesis is to investigate how physical activity and social interaction assist in generating better performance of the ageing body. A multifaceted ethnographic material was collected from January to February 2018 at a health and training centre called Gerdahallen, located in Lund, Sweden. LÄS MER

  7. 5. Why do volunteers help?: A qualitative study of volunteer’s reasons to help in the reception of refugees in Malmö 2015

    Master-uppsats, Lunds universitet/Avdelningen för etnologi

    Författare :Isabel Rescala; [2016]
    Nyckelord :volunteering; dramaturgy; cultural analysis; gift-exchange; qualitative research; análisis cultural; intercambio de dones; dramaturgia; voluntariado; investigación cualitativa; kulturanalys; gåvosystem; dramaturgi; volontärarbete; kvalitativ forskning; MACA; Cultural Sciences;

    Sammanfattning : Syftet med denna masteruppsats är att undersöka människors upplevelser av att delta i flyktingmottagandet i Malmö under hösten 2015. Uppsatsen studerar motiveringar till varför volontärer beslutat sig för att hjälpa. LÄS MER