Sökning: "mat geografi"

Visar resultat 6 - 10 av 16 uppsatser innehållade orden mat geografi.

1. 6. Vinturism : En studie om hur researrangörer marknadsför och lyfter fram regionen Piemonte

   L2-uppsats, Karlstads universitet/Avdelningen för geografi och turism

   Författare :Helen Fors; Johanna Gustafsson; [2019]
   Nyckelord :vinturism; marknadsföring; paketering; vinresor; Piemonte.;

   Sammanfattning : Studiens fokus är vinturism i regionen Piemonte, och hur man använder vinet i sin marknadsföring och paketering, för att skapa turism i området. Vi har i vår fallstudie utgått ifrån olika researrangörer och gjort nedslag i deras upplägg av resor. LÄS MER

3. 7. TYPISK FOODIE : Projektrapport för skapandet av magasinet FOODIE

   Kandidat-uppsats, Karlstads universitet/Institutionen för geografi, medier och kommunikation

   Författare :Madeleine Blom; Frida Jernfält; [2015]
   Nyckelord :Typografi; Semiotik; Läsbarhet; Läsupplevelse; Denotation och Konnotation; målgrupp;

   Sammanfattning : This report discusses typography and image connected to the creation of the food magazine FOODIE. Based on the research that is now available on typography we ask questions about why research on readability is overrepresented in this area? We are putting typography in a context of semiotics, denotation and connotation and based on that we put together a magazine that appeal to and influence the specific target group that is discussed in the end the report. LÄS MER

4. 8. Urban agriculture : experiences from the Swedish horticulture

   Uppsats för yrkesexamina på avancerad nivå, SLU/Dept. of Economics

   Författare :Erik Gullers; [2015]
   Nyckelord :Von Thünen; Economic Geography; Horticulture; Urban agriculture;

   Sammanfattning : Urbanisation has increased the distance between the urban and the rural. Urban agriculture can be a solution to overcome that distance. The characteristic of urban agriculture is the intensive production in intra urban and peri-urban areas. Until 1950s food production in cities was an important part of the urban economy and the urban food supply. LÄS MER

5. 9. "En genuin smak av Bohuslän, tack!" - En fallstudie om restaurangers uppfattning av turisters efterfrågan på lokal mat

   Kandidat-uppsats, Göteborgs universitet Institutionen för kulturgeografi och ekonomisk geografi; Göteborgs universitet Institutionen för kulturgeografi och ekonomisk geografi

   Författare :Elin Jacobsson; Frida Levin; [2011-06-17]
   Nyckelord :genuin smak; lokal mat;

   Sammanfattning : Sammanfattning Fisket har alltid varit en viktig näring för de Bohuslänska kustsamhällena och området har en tydligt utpräglad fisketradition som sträcker sig långt tillbaka i tiden. Samhällena växte som mest under sillens glansdagar på 1800-talet. LÄS MER

7. 10. Konsumenters föreställningar om ekologiskt och närproducerat - En fallstudie om motiv till köp av Björröds ekoägg

   Kandidat-uppsats, Göteborgs universitet Institutionen för kulturgeografi och ekonomisk geografi; Göteborgs universitet Institutionen för kulturgeografi och ekonomisk geografi

   Författare :Nina Tiimonen; [2011-06-16]
   Nyckelord :ekologiskt; närproducerat;

   Sammanfattning : SAMMANFATTNING Den globala industrialiserade produktionen av livsmedel inom lantbruket har på senare tid börjat ifrågasättas av såväl producenter som konsumenter i fråga om miljöhänsyn, djurhälsa och livsmedlens säkerhet och kvalitet. Detta ifrågasättande har lett till diskussion om utvecklingen av alternativa livsmedelsnätverk samt fördelar och nackdelar med en återgång till en mer lokal livsmedelsförsörjning med det ekologiska lantbruket som ett av miljöskäl idealisk form. LÄS MER