Sökning: "matproduktion"

Visar resultat 1 - 5 av 128 uppsatser innehållade ordet matproduktion.

1. 1. Cooperative Sustainability : a study of Arla’s Sustainable Incentive Model

   Uppsats för yrkesexamina på avancerad nivå, SLU/Dept. of Economics

   Författare :Martin Söderlund; [2024]
   Nyckelord :Arla foods; Agricultural Cooperatives; Cooperative Sustainability; Incentive Models; Sustainable Incentive Models; Organizational Change; Agency Relationship;

   Sammanfattning : The agricultural industry is a large contributor to greenhouse emissions and therefore faces new challenges to implement sustainable practices. The rising societal demand for sustainability makes the agricultural sector dependent on working towards environmentally friendly practices. LÄS MER

3. 2. Betydande relationer till ekosystemtjänster i ett multifunktionellt landskap

   Master-uppsats, Lunds universitet/Centrum för miljö- och klimatvetenskap (CEC)

   Författare :Mojra Blomberg; [2023]
   Nyckelord :ecosystem services; multifunctionality; multifunctional landscapes; participatory methods; participatory mapping; Earth and Environmental Sciences;

   Sammanfattning : Ecosystem functions and services are vital for all humankind and our existence. Nevertheless, ecosystems are deteriorating due to human activities, while the influence over and partaking of their services is unequally distributed. LÄS MER

4. 3. The grass is always tastier on the fruitful side : exploring the potentials, opportunities and challenges of urban food production: a case study of Uppsala

   Uppsats för yrkesexamina på avancerad nivå, SLU/Dept. of Urban and Rural Development

   Författare :Sanaz Kalantari; Rana Toprak; [2023]
   Nyckelord :Urbanization; grass lawns; urban agriculture; food production; Uppsala; Ultuna Permakultur; municipal sector; planning; establishing; management; ecosystems; human-nature connectedness; extinction of experience; top-down; bottom-up; landscape architecture;

   Sammanfattning : Urbanization has globally led to economic and infrastructural growth but has also resulted in environmental degradation, decreased access to fertile agricultural land, increased food demand, and fragmentation of essential ecosystems. These challenges are prevalent in Swedish cities, including Uppsala, where green spaces are predominantly covered by lawns. LÄS MER

5. 4. Ekodistrikt : En litteraturstudie om en presenterad åtgärd från EU för ekologisk produktion

   Kandidat-uppsats, KTH/Hållbar utveckling, miljövetenskap och teknik

   Författare :Maja Larsson; Axel Nordström; [2023]
   Nyckelord :Biodistrict; organic farming; sustainable development; Södermanland; local food production; Ekodistrikt; ekologiskt jordbruk; hållbar utveckling; Södermanland; lokal matproduktion;

   Sammanfattning : Dagens matproduktion har fått ökad uppmärksamhet kring hur den kan anpassas för att försörja en växande befolkning, utan att negativt påverka klimatet. Att ställa om till ekologiskt är en presenterad lösning och politiker på nationell och europeisk nivå har satt tydliga mål och åtgärder gällande ekologiskt jordbruk, dels om andelen ekologiskt jordbruk, dels om hur det ska uppnås. LÄS MER

7. 5. Lokal och hållbar mat i skånska kommuner - Strävan efter närproducerat och relationen till andra hållbarhetsmål

   Master-uppsats, Lunds universitet/Centrum för miljö- och klimatvetenskap (CEC)

   Författare :Maria Stjerndahl; [2023]
   Nyckelord :food; sustainability; public procurement; local food; sustainable food; municipality; food policy; Sweden; Skåne; närproducerad mat; lokal mat; hållbar mat; offentlig upphandling; hållbarhetsmål; kommunala måltider; Earth and Environmental Sciences;

   Sammanfattning : Food production is a major driver of climate change and environmental degradation. There is a political will to use public procurement as a strategic tool to promote more sustainable practices in the food industry. There are many aspects of sustainable food consumption, and one aspect that is getting increased attention is locally produced food. LÄS MER