Sökning: "mobile slaughter"

Visar resultat 1 - 5 av 8 uppsatser innehållade orden mobile slaughter.

  1. 1. Fördelarna och nackdelarna med mobilt torksystem : tillämpningsområde för mobiltork

    M1-uppsats, SLU/Dept. of Biosystems and Technology (from 130101)

    Författare :Charlie Gillerstrand; Andreas von Buxhoeveden; [2023]
    Nyckelord :Mobiltorkar; Spannmålshantering; Mobila torkar;

    Sammanfattning : I denna studie undersöktes gårdarnas befintliga mobila torksystem. För att undersöka hur de borde användas för att få ut mest av systemet samt hur de används idag ute på gårdarna. I dagens läge pendlar spannmålspriserna kraftig och intresset för att kunna torka och lagra hemma på gården är högst relevant. LÄS MER

  3. 2. Making Sense of Cattle: A story from farm to food

    Master-uppsats, Uppsala universitet/Antikens kultur och samhällsliv

    Författare :Nicole Gosling; [2018]
    Nyckelord :Cattle; ethnography; mobile slaughter; hermeneutic phenomenology; liminality; boundary labour; beef; animal welfare;

    Sammanfattning : This thesis explores how those involved in a mobile-slaughtering mode of beef production engage with, and experience cattle bodies throughout the beef producing process. These experiences are examined in relation to historical accounts of how people have experienced cattle bodies in both pre-industrialized and post industrialized modes of beef production. LÄS MER

  4. 3. Mobil slakt av nötkreatur : konsekvenser för djuren, djurhållarna, slakteriföretaget och konsumenterna

    Kandidat-uppsats, SLU/Dept. of Animal Environment and Health

    Författare :Janina Mattsson Lindgren; [2017]
    Nyckelord :mobil slakt; djurvälfärd; djurtransport; stress; nötkreatur; djurhälsa;

    Sammanfattning : More than 420,000 cattle are slaughtered in Sweden yearly and the vast majority of cattle are transported from the farm to the slaughter plant. Since many slaughterhouses are shutting down, the animals are exposed to longer transports, which may result in additional stress. LÄS MER

  5. 4. Mobil och småskalig slakt av idisslare : bättre än storskalig stationär slakt för djuren och köttkvaliteten?

    Kandidat-uppsats, SLU/Dept. of Animal Environment and Health

    Författare :Karin Jonsson; [2016]
    Nyckelord :mobilt slakteri; småskalig slakt; stress; köttkvalitet; mobile abattoir; small-scale slaughter; meat quality;

    Sammanfattning : Runt om i hela världen, inklusive Sverige, pågår en omstrukturering av lantbruket och produktionen av animaliska livsmedel. Det innebär att antalet gårdar blir färre, större och mer specialiserade, detsamma gäller för slakterierna. LÄS MER

  7. 5. Fallstudie i Värmland om nystartande av vilthägn : undersökning om möjligheter med vilthägn och mobilslakteri

    M1-uppsats, SLU/Dept. of Biosystems and Technology (from 130101)

    Författare :Martin Dahlin; Gabriel Ringdahl; [2013]
    Nyckelord :viltkött; nyproduktion; mobilslakt; alternativ verksamhet;

    Sammanfattning : Syftet med detta arbete är att hitta en alternativ produktionsgren till ägaren för det utvalda fallföretaget efter gårdens förutsättningar och göra relevanta kalkyler så att ägaren får ett tillräckligt bra underlag att fatta ett beslut på för de närmsta åren. Den aktuella gården ligger i Värmland belägen på Värmlandsnäs. LÄS MER