Sökning: "organic menu"

Hittade 2 uppsatser innehållade orden organic menu.

  1. 1. Customers’ attitude towards certified food service : The influence of green attributes, green skepticism and the comparison of LOHAS

    Master-uppsats, Linnéuniversitetet/Institutionen för marknadsföring (MF)

    Författare :Xiaofang Zhang; Kajin Fares; [2017]
    Nyckelord :certified food service; LOHAS; consumers’ attitude; green skepticism; administrative CSR; green practices; organic menu;

    Sammanfattning : Background: Consumers have become more eco-friendly conscious than before, and therefore the demand for organic and environmentally-friendly products has increased during the past decade. Companies are committing to various green practices to improve company's image. LÄS MER

  3. 2. Skolmatens klimatavtryck : en studie över upphandling och konsumtion av kött och fisk bland tre grundskolor i Uppsala kommun

    Kandidat-uppsats, SLU/Dept. of Food Science

    Författare :Ingrid Rogne; Sofia Förster; [2013]
    Nyckelord :Klimat; Offentlig måltid; Kött; Fisk; Utsläpp; Koldioxidekvivalenter;

    Sammanfattning : En stor del av varje individs klimatavtryck består av den mat vi konsumerar. Eftersom det serveras en stor mängd portioner varje dag runt om i landets skolor anser vi det intressant att studera hur pass klimatanpassad skolmaten är idag. LÄS MER