Sökning: "pågen AB"

Visar resultat 1 - 5 av 9 uppsatser innehållade orden pågen AB.

  1. 1. Reducering av svinnet i färskvaruhandeln genom förbättrade efterfrågeprognoser

    M1-uppsats, Lunds universitet/Produktionsekonomi

    Författare :Andreas Hellborg; Martin Mellvé; Martin Strandberg; [2013]
    Nyckelord :Efterfrågeprognoser; lagerstyrning; artificiella neurala nätverk; serviceoptimering; färskvaror.; Technology and Engineering;

    Sammanfattning : Bakgrund Att ha rätt mängd varor, vid rätt tid och på rätt plats är ett centralt problem i färskvarubranschen. För att ta itu med denna problematik har författarna undersökt i vilken utsträckning avancerade prognosmodeller kan hjälpa branschen med detta problem. LÄS MER

  3. 2. Alternativa fröer i bröd : En teknisk och sensorisk utvärdering av amarant, bovete, chia, hirs samt quinoa i bröd och bakning

    Kandidat-uppsats, Institutionen för naturvetenskap, NV

    Författare :Emily Eriksson; [2010]
    Nyckelord :bröd; fröer; amarant; bovete; chia; hirs; quinoa;

    Sammanfattning : Influenser från hela världen påverkar livsmedelsindustrin och användandet av fröer har ökat kraftigt de senaste åren. Idag används endast ett begränsat antal fröer inom bageriindustrin men ett intresse finns av att finna alternativa fröer som kan bidra med sina egenskaper till bröd. LÄS MER

  4. 3. Hantering av restprodukter inom bageriverksamhet – Fallstudie Pågen AB

    M1-uppsats, Lunds universitet/Produktionsekonomi

    Författare :Mimmi Söderlund; [2007]
    Nyckelord :Remainder products; return bread; waste bread; dough; excess production; environmentally friendly waste handling; annuity; present value; Technology and Engineering;

    Sammanfattning : The demand from the society and authority to recycle and take care of remainder products thorough out the entire product life cycle is constantly increasing. The ambition to create an environmentally friendly, cycle adjusted, waste handle with closed material and energy torrents has made it interesting to develop these kinds of processes for the biological waste torrents within the provision industry. LÄS MER

  5. 4. Framtiden är rörlig!

    Magister-uppsats, Lunds universitet/Institutionen för informatik

    Författare :Sunna Hlin Gudmundsdottir; Emma Andersson; [2006]
    Nyckelord :effektivitet; mobilitet; Mobila system; Competing Values Framework; CVF; Informatics; systems theory; Informatik; systemteori; Mathematics and Statistics;

    Sammanfattning : Företag behöver öka farten på införandet av mobila system för att kunna hänga med i den hårt ökande konkurrensen och globaliseringen som sker. För att satsa pengar i ny teknik är det dock viktigt att se tydliga affärsfördelar med investeringen. LÄS MER

  7. 5. Vad styr företagens hälsofrämjande åtgärder?

    C-uppsats, Göteborgs universitet/Företagsekonomiska institutionen

    Författare :Erik Olsson; Tommi Lam; Adam Bark; [2005]
    Nyckelord :Hälsa; Ohälsa; Personalhälsa och Sjukfrånvaro.;

    Sammanfattning : Bakgrund och problem: Kostnaderna för sjukfrånvaro har på senare år stigit kraftigt. Regeringen har därför låtit en ny lag träda i kraft vilken innebär att arbetsgivarna får bära en större kostnad av sjukskrivningarna. LÄS MER