Sökning: "polyfenol"
Hittade 1 uppsats innehållade ordet polyfenol.
1. Två-fas extraktion av polyfenoler från blåbär
Uppsats för yrkesexamina på avancerad nivå, SLU/Department of Forest Biomaterials and Technology (from 131204)Sammanfattning : I de svenska skogarna produceras det varje år ca 250 000 ton blåbär och av det tillvaratas endast ca 7 %. Blåbär innehåller höga halter av antocyanin vilket är väldigt attraktivt på hälsokostmarknaden. LÄS MER
Resultatsidor:
1