Sökning: "restaurant staff"

Visar resultat 1 - 5 av 59 uppsatser innehållade orden restaurant staff.

  1. 1. Plank

    Master-uppsats, Lunds universitet/Industridesign

    Författare :Leo Olsson; [2023]
    Nyckelord :Arts and Architecture; Technology and Engineering;

    Sammanfattning : The objective of this project was to design a casual dinner chair for smaller cafes and restaurants that prioritize locally produced ingredients and want to reflect that in their interior design. The aim was to use locally sourced materials from southern Sweden, integrate design and construction to simplify the manufacturing process, and reduce material waste. LÄS MER

  3. 2. Energikartläggning av Härnösands simhall

    Uppsats för yrkesexamina på grundnivå, Mittuniversitetet/Institutionen för naturvetenskap, design och hållbar utveckling (2023-)

    Författare :Josefin Kihlberg; [2023]
    Nyckelord :Energikartläggning; badhus; energieffektivisering;

    Sammanfattning : Simhallar är en byggnadstyp med stor energianvändning. Härnösands simhall har en månatlig elenergianvändning på 100 000 kWh, vilket motsvarar fyra normalvillors årsanvändning. Arbetets syfte är att beräkna var energin används och se vilka energieffektiviseringsmöjligheter det finns för att minska användningen. LÄS MER

  4. 3. Vad styr rekrytering i restaurangbranschen? : En kvalitativ undersökning om hur rekryteringsstrategier används inom fine- dining segmentet

    Kandidat-uppsats, Örebro universitet/Restaurang- och hotellhögskolan

    Författare :Julia Landin; Moa Andersson; [2023]
    Nyckelord :Recruitment; Competence; Restaurant staff; fine- dining; Recruitment strategies; Psychometric approach; Social approach.; Rekrytering; Kompetens; Restaurangpersonal; fine- dining; Rekryteringsstrategier; Psykometrisk ansats; Social ansats;

    Sammanfattning : .... LÄS MER

  5. 4. Digitalising the Restaurant Visit: An Experimental Study of How QR Codes and Waiting Staff in the Ordering Process Affect Customer Satisfaction

    C-uppsats, Handelshögskolan i Stockholm/Institutionen för marknadsföring och strategi

    Författare :Anja Saksi; Benjamin Zubcevic; [2023]
    Nyckelord :Mere Presence; QR code; Digitalisation; Satisfaction; Fine Dining;

    Sammanfattning : Digitalisation is becoming more prevalent in our society today, and customer preferences are changing with it. This thesis investigates the digitalisation of the restaurant business through taking a closer look at the impact replacement of waiting staff with digital QR codes has on customer satisfaction. LÄS MER

  7. 5. "Personalomsättning är inte ett jätteproblem för oss" : En studie om chefers perspektiv på personalomsättning inom säsongsbetonade hotell

    M1-uppsats, Uppsala universitet/Företagsekonomiska institutionen

    Författare :Mirza Tabakovic; Linnea Niklasson; [2023]
    Nyckelord :Staff Turnover; Leadership; and Job Embeddedness Theory; Personalomsättning; Ledarskap; och Inbäddning i arbetet;

    Sammanfattning : Denna uppsats är ämnad att undersöka hur chefer på säsongsbetonade hotellupplever personalomsättningen och om de arbetar aktivt gentemot den. Uppsatsenämnar även att undersöka vad cheferna anser vara påverkande faktorer till problemetoch hur de tacklar problemen idag. LÄS MER