Sökning: "school food"

Visar resultat 1 - 5 av 284 uppsatser innehållade orden school food.

  1. 1. What is school food service quality? (part 1) : exploring perceptions of service quality among children and food service professionals in Sweden

    Magister-uppsats, Högskolan Kristianstad/Fakulteten för naturvetenskap

    Författare :Maria Trymell; [2021]
    Nyckelord :Food service management; service quality; food choice; school food; hospitality;

    Sammanfattning : Background: Every year 260 million lunch meals are served in Swedish schools. To design sustainable meals that are eaten and appreciated by the children, not only the food is important but also to understand how the meeting between the Food Service Professionals (FSP) and the children, and part of the service provided, affects the children's overall meal experience. LÄS MER

  2. 2. Managing Shared Value in Multinational Corporations - A multiple case study on three major food companies and their CSV management in the context of global food loss and waste

    Master-uppsats, Göteborgs universitet/Graduate School

    Författare :Martin Storm B. Andersen; Rickard Säterö; [2020-06-30]
    Nyckelord :CSV; Food loss; Food waste; Coordination; Implementation;

    Sammanfattning : MSc in International Business and Trade.... LÄS MER

  3. 3. Food retailers’ sustainable brand image - exploring the barriers and challenges of implementing sustainability strategies in grocery stores

    Master-uppsats, Göteborgs universitet/Graduate School

    Författare :Sam Gharakhani; Andreas Utberg; [2020-06-23]
    Nyckelord :Sustainability; Brand Image; Food Retailing; Grocery Stores; Corporate Strategy Implementation; Strategic Activities; Motives; Challenges; Barriers;

    Sammanfattning : MSc in Marketing and Consumption.... LÄS MER

  4. 4. Hur översätts den nationella livsmedelsstrategin till lokal verkstad? : en fallstudie utifrån Grästorps kommuns förutsättningar

    Magister-uppsats, SLU/Dept. of Urban and Rural Development

    Författare :Sofie Skalstad; [2020]
    Nyckelord :livsmedelsstrategi; översättning; aktör; nätverk; resurser; Grästorp;

    Sammanfattning : Denna fallstudie syftar till att undersöka hur en lokal implementering av den nationella livsmedelsstrategin kan se ut, med det planerade ar-betet i Grästorps kommun och de lokala förutsättningarna där som ex-empel. Kommunen har uttryckt ett stort intresse för att arbeta med frågan och många praktiska förutsättningar talar för en lokal satsning på livsmedelsstrategiskt arbete. LÄS MER

  5. 5. Livsmedelsproduktion, ett framtidsämne? : grundskolelärares syn på lärandet om livsmedelsproduktion

    Magister-uppsats, SLU/Dept. of Urban and Rural Development

    Författare :Lovisa Filipsson; [2020]
    Nyckelord :livsmedelsproduktion; lärande; grundskola; studiebesök; läroplan;

    Sammanfattning : Historiskt sett har livsmedelsproduktionen varit en del av gemenemans vardag. Dagens långa avstånd till livsmedelsproduktionen är både fysiskt och mentalt stort, vilket har visats sig ha en negativ inverkan på kunskapen om livsmedelsproduktion (Lundström, 2010). LÄS MER