Sökning: "service policy restaurang"
Hittade 2 uppsatser innehållade orden service policy restaurang.
1. Alkoholservering till unga
Kandidat-uppsats, Malmö universitet/Fakulteten för hälsa och samhälle (HS)Sammanfattning : Alkoholkonsumtion är särskilt skadligt för unga alkoholkonsumenter och det finns ett tydligt samband mellan alkoholkonsumtion och våldsbrottslighet. Den svenska alkoholpolitiken avser därför att skydda ungdomar från alkohol, bland annat genom en åldersgräns för att serveras alkohol på restaurang. LÄS MER
2. Vad hindrar innovationsförmågan i serviceorganisationer? – En studie om intraprenöriella barriärer
Magister-uppsats, Lunds universitet/Institutionen för tjänstevetenskapSammanfattning : Uppsatsens titel: Vad hindrar innovationsförmågan i serviceorganisationer? – En studie om intraprenöriella barriärer Universitet/institution: Lunds universitet, Campus Helsingborg, Institutionen för Service Management/Retail, Turism, Hälsa och Hotell & Restaurang Kurs: Magisteruppsats, VT 2008, SMT X07, 15 hp Seminariedatum: 2 juni 2008 Författare: Åsa Pedersén och Nina Rossen Handledare: Carl R Hellberg och Filippa Säwe Nyckelbegrepp: Entreprenörskap, Intraprenörskap, Barriärer, Serviceorganisationer, Tjänsteinnovation Problem: Det finns en kunskapslucka om vad som hindrar innovationsförmågan i serviceorganisationer. Den genomförda forskningen fokuserar inte i samma utsträckning på vad som hindrar, såsom den fokuserar på vad som främjar, innovationsförmågan. LÄS MER