Sökning: "skolmat"

Visar resultat 16 - 20 av 58 uppsatser innehållade ordet skolmat.

  1. 16. ”Vill vi ha förändring så måste vi ju göra nånting!” : hur två kommuner lyckats inkludera andelsjordbruk i den offentliga upphandlingen

    L3-uppsats, SLU/Dept. of Urban and Rural Development

    Författare :Elin Östensson; [2018]
    Nyckelord :andelsjordbruk; skolmat; Sollefteå; Kramfors; direktupphandling; relationsmat;

    Sammanfattning : Sveriges beredskap vid en eventuell kris är mycket låg och vi är idag bara självförsörjande på mjöl, morötter och socker. Ett sätt att stimulera det svenska jordbruket kan vara en högre grad av samverkan mellan myndigheter och producenter. LÄS MER

  3. 17. Hur påverkar skollunchen elevers kognition? En systematisk översiktsartikel.

    Kandidat-uppsats, Göteborgs universitet/Institutionen för medicin

    Författare :Kerstin Nylander; Erika Lekemo; [2017-06-02]
    Nyckelord :skollunch; kognition; koncentration; arbetsminne; uppmärksamhet; problemlösning; school lunch; cognition; concentration; working memory; attention; problem solving;

    Sammanfattning : Sammanfattning Titel: Hur påverkar skollunchen elevers kognition? En systematisk översiktsartikel. Författare: Erika Lekemo och Kerstin Nylander Handledare: Frode Slinde Examinator: Anna Winkvist Linje: Dietistprogrammet, 180/240 hp Typ av arbete: Självständigt arbete i klinisk nutrition, 15 hp Datum: 2017-04-04 Bakgrund: Goda matvanor är en förutsättning för att barn skall utvecklas optimalt både fysiskt och psykiskt. LÄS MER

  4. 18. Köttfri och Köttfrihet : - En antropologisk studie om motståndet till den köttfria dagen

    Kandidat-uppsats, Uppsala universitet/Institutionen för kulturantropologi och etnologi

    Författare :Tilda Hansson; [2017]
    Nyckelord :Köttfri; Vegetarisk dag; skolmat;

    Sammanfattning : Denna uppsats är en studie av motståndet mot den köttfria dagen i skolan ur ett symboliskt perspektiv. Den undersöker symbolens innebörd och betydelse för motståndarna och jämför sedan dessa gentemot symbolens tilltänkta. Studien visar på att en symbol kan ha olika betydelser samt vara av olika karaktär beroende på vem mottagaren är. LÄS MER

  5. 19. Vegetarisk lunch i skolan : Elevernas inställningar

    Kandidat-uppsats, Högskolan Kristianstad/Sektionen för lärande och miljö

    Författare :Felicia Nilsson; [2017]
    Nyckelord :Vegetariskt; skollunch; vegetarisk skolmat; matval;

    Sammanfattning : .... LÄS MER

  7. 20. En kartläggning av vegetarisk mat i skolan

    Kandidat-uppsats, Göteborgs universitet/Institutionen för kost- och idrottsvetenskap

    Författare :Cecilia Eriksson; Emelie Molin; [2015-08-10]
    Nyckelord :Skolmat; barn; ungdomar; måltidsalternativ; attityd;

    Sammanfattning : Syftet med studien är att kartlägga serveringen av vegetarisk skolmat i Sverige. För att undersöka detta användes en kvantitativ tvärsnittsdesign baserad på enkäter som skickades ut till en beslutsfattare för skolmåltiden i varje svensk kommun. LÄS MER