Sökning: "skolmaten miljö"

Visar resultat 1 - 5 av 15 uppsatser innehållade orden skolmaten miljö.

  1. 1. Hållbar skolmat som accepteras, uppskattas och äts - önsketänkande eller en möjlighet

    Master-uppsats, Lunds universitet/Centrum för miljö- och klimatvetenskap (CEC)

    Författare :Sebastian Tilmanis; [2023]
    Nyckelord :food choice; school meals; municipality; adolescents; sustainability; TPB; matval; skolmåltider; kommun; ungdomar; hållbarhet; Earth and Environmental Sciences;

    Sammanfattning : This study examines the perception and acceptance of the Swedish tax paid school meals, its sustainability aspects and what factors that affect the students in their food choices in the municipality of Ängelholm from a student perspective. The guidelines for school meals in Sweden is for it to be healthy but in recent years also more sustainable. LÄS MER

  3. 2. Skolopticon

    Kandidat-uppsats, KTH/Arkitektur

    Författare :Texas Sparring; [2018]
    Nyckelord :Skola; Årsta; Idrott; Slöjd; Grundskola; Östberga; Årstafältet;

    Sammanfattning : Byggnades utförande bygger på några enkla tankar. Ena är att jag inte ville bryta upp dom flödena som redan finns på platsen. Detta gjorde jag genom att göra “håll” i bygnaden på ett ställe där redan ett flöde gick sen fick resten av byggnaden gå i liv med flödena. LÄS MER

  4. 3. Bönor i skolmaten : en pilotstudie i att öka konsumtionen av baljväxter i grundskolan

    Kandidat-uppsats, Högskolan Kristianstad/Sektionen för lärande och miljö

    Författare :David Göransson; Emma Lundström; [2014]
    Nyckelord :food habits; survey; experiment; health; enviroment; elementary school; matvanor; enkät; experiment; hälsa; miljö; grundskola;

    Sammanfattning : Bönor har visats ha många hälsofrämjande egenskaper, bland annat en fördelaktig fördelning av makronutrienter och vatten, ett lågt kaloriinnehåll, låg fetthalt, långsamma kolhydrater och viktiga mineraler. Samtidigt vill Livsmedelsverket rekommendera en fyrdubbling av intaget av baljväxter hos det svenska folket. LÄS MER

  5. 4. Den pedagogiska måltiden- På gott och ont : En kvalitativ studie av lärare och annan pedagogisk personals syn på måltiden som ett pedagogiskt verktyg för elever på högstadiet

    Uppsats för yrkesexamina på avancerad nivå, Mälardalens högskola/Akademin för utbildning, kultur och kommunikation

    Författare :Ulrika Sundström; [2014]
    Nyckelord :pedagogisk måltid; högstadiet; socialisation; hälsa;

    Sammanfattning : I Sverige serveras sedan 1946 gratis skolmat till alla elever på grundskolan, och från 2011 är det lag på att skolmaten som serveras även ska vara näringsriktig. Skolmåltiderna ses som ett lärtillfälle och kallas pedagogisk måltid. LÄS MER

  7. 5. Ungdomars inställningar till vegetarisk mat i skolan

    Kandidat-uppsats, Göteborgs universitet/Institutionen för kost- och idrottsvetenskap

    Författare :Emma Fernqvist; Lisa Fritiofsson; [2013-06-24]
    Nyckelord :ungdomar; skolmat; vegetarisk mat;

    Sammanfattning : Syftet med studien var att identifiera inställningar till vegetarisk mat bland ungdomar. Genom studien vill vi även uppmärksamma hur elever ställer sig till att det serveras vegetarisk mat i skolan. LÄS MER