Sökning: "smaklexikon."

Hittade 2 uppsatser innehållade ordet smaklexikon..

1. 1. It really bugs me… : En deskriptiv sensorisk analys av sju ätbara insekter

   Kandidat-uppsats, Örebro universitet/Restaurang- och hotellhögskolan

   Författare :Ola Albrektsson; [2017]
   Nyckelord :entomofagi; ätbara insekter; QDA; sensorik; beskrivande profiler; smaklexikon;

   Sammanfattning : .... LÄS MER

3. 2. It really bugs me..... : En deskriptiv sensorisk analys av sju ätbara insekter

   Kandidat-uppsats, Örebro universitet/Restaurang- och hotellhögskolan

   Författare :Ola Albrektsson; [2017]
   Nyckelord :entomofagi; ätbara insekter; QDA; sensorik; beskrivande profiler; smaklexikon.;

   Sammanfattning : .... LÄS MER