Sökning: "socker och salt"

Visar resultat 1 - 5 av 22 uppsatser innehållade orden socker och salt.

  1. 1. Concentration of Proteins and Decrease of Salt Content in a Hydrolyzed Fermentation Broth Using Membrane Filtration

    Master-uppsats, Lunds universitet/Kemiteknik (CI)

    Författare :Linnea Sjökvist; [2023]
    Nyckelord :Membrane filtration; ultrafiltration; PHA; polyhydroxyalkanoates; chemical engineering; Technology and Engineering;

    Sammanfattning : Membrane filtration was used to concentrate proteins and decrease the salt concentration in a hydrolyzed fermentation broth. The broth was a by-product from the bacterial production and extraction of polyhydroxyalkanoates (PHA), that can be used to produce biobased plastics. LÄS MER

  3. 2. Associations between health literacy, ADHD, and eating behaviour

    Master-uppsats, Mittuniversitetet/Institutionen för hälsovetenskaper (HOV)

    Författare :Alina Wolmar; [2023]
    Nyckelord :Attention Deficit Hyperactivity Disorder; ADHD; folkhälsa; hälsolitteracitet; ätbeteende;

    Sammanfattning : Personer med ADHD riskerar ohälsa i högre grad än befolkningen i stort. Såväl matvanor, som hälsolitteracitet kan ha signifikant inverkan på individers hälsa. LÄS MER

  4. 3. Icke-energigivande sötningsmedel En kartläggning av attityder, uppfattningar och konsumtionsbeteenden

    Kandidat-uppsats, Göteborgs universitet/Institutionen för kost- och idrottsvetenskap

    Författare :Hiba Asskoul; Mergita Gjaka; Clara Kullberg; [2021-10-22]
    Nyckelord :Icke-energigivande sötningsmedel; attityder; ; riskuppfattningar; konsumtionsvanor;

    Sammanfattning : Växande oro för hälsa och livskvalitet uppmuntrar människor att anpassa hälsosamma livsstilar och undvika konsumtion av mat rik på socker, salt och fett. Idag har tillgängligheten till energitäta och näringsfattiga livsmedel skapat problem med livsstilssjukdomar såsom övervikt och fetma, diabetes typ 2, insulinresistens, hjärt- och kärlsjukdomar och karies. LÄS MER

  5. 4. Formulation development of a recombinant VAR2-antiCD3 protein for cancer immunotherapy

    Master-uppsats, Lunds universitet/Livsmedelsteknik och nutrition (master)

    Författare :Maja Warlin; Frida Hallberg; [2021]
    Nyckelord :immunotherapy; cancer; pharmaceuticals; proteins; analytical techniques; molecular biotechnology; formulation; life science; engineering; pharmaceutical technology; Technology and Engineering;

    Sammanfattning : The use of immunotherapy for treating cancer has received a lot of attention in the recent years. The therapy is based on activating or deactivating the patient’s own immune system to help fight the disease. One way of doing this, is using bispecific molecules that can target both cancer cells and T-cells simultaneously. LÄS MER

  7. 5. The Nordic Keyhole : quantitative analysis of its use in productreformulation and development

    Master-uppsats, SLU/Department of Molecular Sciences

    Författare :Cecilia Andersson; [2021]
    Nyckelord :The Nordic Keyhole; Criteria; Food groups; FOPNL; Health;

    Sammanfattning : Front of pack nutrition label (FOPNL) could be used to guide consumers to healthier choices. FOPNL were therefore used as a tool for consumers to give guidelines in choosing healthy food. LÄS MER