Sökning: "svaga punkter i livsmedelskedjan"

Hittade 1 uppsats innehållade orden svaga punkter i livsmedelskedjan.

  1. 1. Spårbarhet av dagligvaror genom den svenska livsmedelskedjan

    Master-uppsats, Lunds universitet/Förpackningslogistik

    Författare :Tommy Örjas; Anders Severius; [2003]
    Nyckelord :Spårbarhet; logistik; märkning; identifiering; förpackning; information.; Technological sciences; Teknik; Technology and Engineering;

    Sammanfattning : Problembakgrund ? EU har infört en ny livsmedelslag, nr 178/2002 av den 28 januari 2002 som kräver spårbarhet på livsmedel och foder. Problemet är att upprätthålla en bra spårbarhet genom de olika leden i livsmedelskedjan. LÄS MER