Sökning: "tibetansk jäst"
Hittade 1 uppsats innehållade orden tibetansk jäst.
1. Tibetansk jäst : dess amylolytiska aktivitet
Kandidat-uppsats, Högskolan i Borås/Institutionen IngenjörshögskolanSammanfattning : Tillverkning av en alkoholhaltig dryck studerades i Indien och prover av dryckenoch tibetansk jäst (phab) togs med till Sverige. Proverna odlades i buljongoch på agarplattor. De förekommande mikroorganismerna isolerades och undersöktes avseende deras amylolytiska aktivitet. Två amylolytiska bakteriearter,B. LÄS MER
Resultatsidor:
1