Sökning: "traditionella caféer"

Hittade 4 uppsatser innehållade orden traditionella caféer.

  1. 1. Sinnesmarknadsföringens betydelse för ökad konkurrenskraft och utveckling av caféers servicelandskap

    Kandidat-uppsats, Linnéuniversitetet/Institutionen för marknadsföring (MF)

    Författare :Sara Ingelsten; Linn Pohjonen Wittenberg; [2018]
    Nyckelord :Multisensory marketing; servicescapes; competitivneness; café environment; traditional cafés; brand identity; Sinnesmarknadsföring; servicelandskap; konkurrenskraft; cafémiljö; traditionella caféer; varumärkesidentitet;

    Sammanfattning : Syfte och forskningsfrågor Studiens syfte är att undersöka hur servicelandskapet på traditionella caféer kan påverka de olika sinnena och kundens upplevelser. Syftet är också att kunna påvisa vad som kan anses vara unikt i servicelandskapet för traditionella caféer. LÄS MER

  3. 2. Traditionell caféverksamhet och modern marknadsföring : En Fallstudie

    Kandidat-uppsats, Linnéuniversitetet/Institutionen för marknadsföring (MF)

    Författare :Ann Lindström; Lina Carmhagen; Johanna Andersson Fridh; [2018]
    Nyckelord :kundvärde; upplevelse; upplevelsemarknadsföring; storytelling; multisensorisk marknadsföring;

    Sammanfattning : Problemdiskussion: Uppsatsen behandlar frågan om hur en caféverksamhet med gamla anor kan utveckla sin marknadsföringsstrategi från traditionell produktfokuserad till ett fokus på kundupplevelser. Syfte: Cafébranschen i Växjö består idag av både stora cafékedjor som Espressohouse och mindre familjeägda caféer med tillhörande bageri och konditori. LÄS MER

  4. 3. Bara en kaka till… : En studie om bakverk, begär och besök på café

    Uppsats för yrkesexamina på avancerad nivå, Konstfack/IBIS - Institutionen för bild- och slöjdpedagogik

    Författare :Josefina Törngren; [2017]
    Nyckelord :Upplevelse; atmosfär; inredningsarkitektur; estetik; café; bakverk; perception;

    Sammanfattning : Som blivande bild- och designlärare berör man lärande som är förknippat med estetiskapraktiker, både genom skapande och genom möten med estetiska uttryck. I denna studieundersöker jag mitt möte och mina upplevelser med caféer och konditoriers interiöra uttryckoch jag frågar mig, vilka är mina upplevelser? Inom fenomenologiska ramar beskriver jagdessa genom subjektiva berättelser. LÄS MER

  5. 4. Creating city life in a modern world

    Kandidat-uppsats, Lunds universitet/Institutionen för tjänstevetenskap

    Författare :Jessica Claesson; Elisabeth Widéen; [2017]
    Nyckelord :Stadsplanering; Service Management; Näringsliv; Stadsmiljö; Folkliv; Arkitektur; Social Sciences;

    Sammanfattning : Det har länge talats om stadskärnor i kris i media och bland experter. Traditionella funktioner i stadskärnor såsom handel har flyttats till externa köpcentrum och internet. LÄS MER