Sökning: "tvärkulturella kombinationer"

Hittade 1 uppsats innehållade orden tvärkulturella kombinationer.

1. 1. Fusion Food : En analys om människors uppfattningar om fusion food och hur fusion foods plats inom den kulinariska världen kan betraktas

   Kandidat-uppsats, Uppsala universitet/Institutionen för kulturantropologi och etnologi

   Författare :Ida Lindberg; [2019]
   Nyckelord :Fusion food; tvärkulturella kombinationer; globalisering; anomali; kategori;

   Sammanfattning : Denna uppsats fokuserar på sambandet mellan fusion food och människans sätt att strukturellt ordna upp saker och ting enligt ett så kallat kategoriseringssystem. Studien ger analytiska infallsvinklar om hur fusion food kan anses tillhöra och ta plats inom matvärlden. LÄS MER