Sökning: "vegankost"

Visar resultat 6 - 10 av 16 uppsatser innehållade ordet vegankost.

1. 6. Effekten av vegankost på triglycerider, HbA1c och vikt hos personer med typ 2 diabetes – En systematisk översiktsartikel

   Kandidat-uppsats, Göteborgs universitet/Institutionen för medicin

   Författare :Julia Eliasson; Lindh Susanna; [2017-06-07]
   Nyckelord :Diabetes Mellitus typ 2; Veganism; Vegandiet; Växtbaserad; HbA1c; Glykemisk Kontroll; Viktnedgång; Blodlipider; Triglycerider; Diabetes mellitus type 2; Vegan diet; Plant Based; Glycemic Control; Weight Loss; Blood Lipids; Triglycerides;

   Sammanfattning : Titel: Effekten av vegankost på triglycerider, HbA1c och vikt hos personer med typ 2 diabetes – En systematisk översiktsartikel Författare: Julia Eliasson, Susanna Lindh Handledare: Ena Huseinovic Examinator: Anna Winkvist Linje: Dietistprogrammet, 180/240 hp Typ av arbete: Självständigt arbete i klinisk nutrition, 15 hp Datum: 2017-04-04 Bakgrund Idag beräknas 4-5 % av Sveriges befolkning leva med det livsstilsrelaterade sjukdomstillståndet typ 2 diabetes. Man har sett kopplingar mellan insjuknandet i typ 2 diabetes och kostvanor varav kosten utgör en grundsten i behandlingen. LÄS MER

3. 7. Utveckling av grönsakskorv : Kartläggning av näringsrelaterade utmaningar med vegankost och förbättring av näringstäthet i korv baserad på grönsaker.

   Kandidat-uppsats, Linnéuniversitetet/Institutionen för kemi och biomedicin (KOB)

   Författare :Niklas Gustafsson; [2016]
   Nyckelord :;

   Sammanfattning : Människor blir mer och mer medvetna om hur produktion och konsumtion av kött påverkar miljön och folkhälsan. Detta har gjort att vegetariska alternativ till kött blivit alltmer populära och att nya produkter i kategorin utvecklats. Ett företag som nappat på denna trend är Lindvalls Chark AB i Strömsnäsbruk. LÄS MER

4. 8. Vegankostens potential att sänka kolesterolvärdet hos personer med diabetes mellitus typ 2

   Kandidat-uppsats, Göteborgs universitet/Institutionen för medicin

   Författare :Lisa Bertilsson; Agnes Nilsson; [2015-08-04]
   Nyckelord :vegankost; kolesterolvärde; diabetes; diabetes mellitus typ 2;

   Sammanfattning : Sahlgrenska Akademin vid Göteborgs universitet Avdelningen för invärtesmedicin och klinisk nutrition Sammanfattning Titel: Vegankostens potential att sänka kolesterolvärdet hos personer med diabetes mellitus typ 2 Författare: Agnes Nilsson, Lisa Bertilsson Handledare: Frode Slinde Examinator: Mette Axelsen Linje: Dietistprogrammet, 180/240 hp Typ av arbete: Självständigt arbete i klinisk nutrition, 15 hp Datum: 2015-04-09 Bakgrund: Hjärt- och kärlsjukdom är en folksjukdom och utgör en stor kostnad för det svenska samhället varje år. Många som drabbas av hjärt- och kärlsjukdom har diabetes mellitus typ 2. LÄS MER

5. 9. Hälsofrämjande kost och kostutbildning som gynnar egenvården vid diabetes typ 2

   Magister-uppsats, Uppsala universitet/Institutionen för folkhälso- och vårdvetenskap

   Författare :Stina Lindmark; Rodina Zarra; [2015]
   Nyckelord :diabetes typ 2; Hba1c; kost; kostutbildning; egenvård;

   Sammanfattning : Bakgrund: Förekomsten av diabetes typ 2 ökar kraftigt i Sverige liksom i världen. Diabetesbehandlingens övergripande syfte är att hjälpa patienten att bibehålla en god livskvalitet alternativt att förbättra nedsatt livskvalitet. Den största delen i diabetesbehandlingen utgörs av egenvård. LÄS MER

7. 10. ”Ska du inte äta riktig mat så att det blir en redig karl av dig också?” : En kvalitativ studie om hur det är att vara man och vegetarian.

   Kandidat-uppsats, Umeå universitet/Institutionen för kostvetenskap

   Författare :Caroline Nordholm; Lina Johansson; [2014]
   Nyckelord :kost; vegetarian; vegan; genus; könsroller; maskulinitet;

   Sammanfattning : Bakgrund I dagens samhälle finns det en uppfattning om manlighet och vad det innebär att vara man. Att äta kött har kommit att kopplas samman med manlighet och styrka, och forskning visar att mäns beteende- och konsumtionsmönster påverkas av vad som anses förstärka den upplevda manligheten. LÄS MER