Sökning: "vinkvalité"

Hittade 2 uppsatser innehållade ordet vinkvalité.

1. 1. Vad är vinkvalité? : En studie om uppfattningen av kvalité som koncept och hur den förändras med ökad kunskap

   Kandidat-uppsats, Örebro universitet/Restaurang- och hotellhögskolan

   Författare :Oscar Dannström; [2012]
   Nyckelord :;

   Sammanfattning : Vin har konsumerats i 8000 år och idag är bedömningen av dess kvalité mer utbredd än någonsin. Men begreppet är inte definierat på ett tillfredställande sätt ännu och uppfattningen av kvalité är även beroende av engagemanget för vin. LÄS MER

3. 2. Teknisk vinkvalité i Sverige

   Uppsats för yrkesexamina på avancerad nivå, SLU/Dept. of Food Science

   Författare :Karolina Göransson; [2011]
   Nyckelord :teknisk analys; svenskt vin; vinkvalité; kvalitetssäkring;

   Sammanfattning : .... LÄS MER