Fisk som outnyttjad resurs : - en undersökning av svensk konsumtion och gastronomi ställt i relation till japansk sjömatskultur
Detta är en Kandidat-uppsats från Örebro universitet/Restaurang- och hotellhögskolan
Sammanfattning:
HÄR KAN DU HÄMTA UPPSATSEN I FULLTEXT. (följ länken till nästa sida)