Mot ett effektivare materialflöde - En fallstudie vid Arla Foods i Linköping

Sammanfattning: Detta examensarbete är utfört vid Linköpings Tekniska Högskola och Arla Foods i Linköping under vårterminen 2009. Arla Foods i Linköping invigdes år 1978 och går under benämningen specialproduktsmejeri. Ett specialproduktsmejeri arbetar i huvudsak med att förädla basprodukter genom att t.ex. smaksätta creme fraiche, yoghurt och mjölk. Detta arbete inleddes med en omfattande datainsamling och intervjuer med anställda på mejeriet vilket bidrog till att skapa en bild av nuläget på mejeriet som i rapporten kunde beskrivas och analyseras. Syftet med detta examensarbete var att undersöka om dagens sätt att styra materialflödet av emballage kunde förbättras samt att undersöka vilka möjligheter en ny lagerlokal skulle ge. Analysen visade att det fanns rum för förbättring vad gällde bl.a. orderläggning, säkerhetslagernivåer samt nyttjandet av befintliga lagerytor. Några av de förbättringsförslag som arbetades fram var att tillämpa bättre strategier vid orderläggningar. Dessa strategier kom att handla om nyttjandet av ekonomiska orderkvantiteter, beställningspunktssystem samt optimala ordertäckningstider. Detta visade sig ge sänkta kostnader rörande lagerhållning och orderläggning för de emballage-produkter som dessa strategier tillämpades på. Dagens säkerhetslagernivåer var en annan del som kom att behandlas då dessa kunde anpassas bättre vilket resulterade i att mejeriet kan frigöra mycket bundet kapital som i sin tur kan användas till bättre ändamål. En ny lagerlokal som planeras vid anläggningen skulle kunna lösa en del av de utrymmesproblem som finns idag. Rapporten ger förslag på vad som bör lagras där samt vad företaget skulle kunna spara in i form av minskade interna transporter.