En hållbar helhet : restauratörernas arbete för minskat matsvinn

Detta är en Kandidat-uppsats från Örebro universitet/Restaurang- och hotellhögskolan

Författare: Fabian Lövstrand; Flynn Norlin; [2019]

Nyckelord: Hållbarhet; matsvinn; eget intresse; KRAV; restauratör;

Sammanfattning:

HÄR KAN DU HÄMTA UPPSATSEN I FULLTEXT. (följ länken till nästa sida)