”Avbokningarna rasade in, vi gick från 150 lunchgäster till 40 på en dag” : Restauratörers perspektiv på hur covid-19 har påverkat hotellrestauranger

Detta är en Kandidat-uppsats från Örebro universitet/Restaurang- och hotellhögskolan

Författare: Angelika Nocky; Johanna Lundberg; [2020]

Nyckelord: Restaurangsektor; restriktioner; pandemi; nyskapande; sars; mers;

Sammanfattning:

  HÄR KAN DU HÄMTA UPPSATSEN I FULLTEXT. (följ länken till nästa sida)