Ekologisk konsumtion : Endast för övertygade?

Sammanfattning: Bakgrund: Med anledning av Sveriges ökade ekologiska konsumtion så kommer denna uppsats vidare undersöka ekologisk konsumtion som fenomen och hur företag bör arbeta för att på bästa sätt lyckas nå långsiktig överlevnad med just ekologi som grund. Problem: Vilka faktorer är viktiga för företags beslut om marknadsföringsstrategier gällande ekologiska varor, för att nå långsiktig överlevnad? Syfte: Syftet med den här uppsatsen är att analysera och utvärdera konsumentbeteende med avseende på ekologisk konsumtion.  Metod: Undersökningen är kvalitativ och kommer att bearbetas utefter en hermeneutisk och systemteoretisk ansats. För att kunna svara till problem och syfte kommer befintliga teorier att användas.  Teoretiska perspektiv: Utbytesperspektiv, utvecklingsperspektiv  Teorier: Mervärdesteorin, involveringsteorin, marknadsföringsmixen, konsumentbeteende, totalkommunikation, värdekedja och värdestjärna. Empiri: För det empiriska underlaget har sju stycken konsumenter och en branschrepresentant intervjuats. Analys: Empirin har analyserats utefter de faktorer författarna givit som centrala för att svara till problem och syfte. Författarna har efter operationalisering kunnat dela in respondenterna i en matris baserad på involveringsgrad till ekologi. Detta för att göra det enkelt att följa uppsatsens röda tråd. Resultat: Författarna menar att det är involveringsgraden till ekologi, om den är hög, som är avgörande för konsumtion av ekologiska varor. Vid låg grad av involvering är kopplingen till ekologisk övertygelse svår att skönja. Slutsats: De faktorer som är viktiga för företag, om de ska nå långsiktig överlevnad baserad på ekologi, är höginvolverade kunder som passerat den ekologiska tröskeln, företagen skall således arbeta utifrån värdeskapande processer.