Kommunicera mera?! : NyhlénsHugosons - charkuteriföretaget bakom en välporträtteradidentititet eller en otydlig image?

Sammanfattning: Sammanfattning NyhlénsHugosons är ett norrländskt charkuteriföretag med säte i Luleå. Det bildades under 2005 och ägs till lika delar av VD Mikael Hugoson och Scan AB. De är aktörer på den norrländska marknaden och kundområdet sträcker sig från nordligaste Lappland till söder om Gävle. Denna uppsats syftar till att kartlägga hur väl företaget NyhlénsHugosons kommunicerar ut sin varumärkesidentitet för att försöka skapa en rättvisande varumärkesimage hos konsumenterna. Varumärkesidentitet förklaras med den bild företaget önskar förmedla av sig själva till sina kunder. Varumärkesimage är den kundupplevda uppfattningen av varumärket i fråga. Uppsatsen har både en kvalitativ och en kvantitativ undersökning. Den kvalitativa undersökningen genomfördes med marknads- och försäljningschefen på företaget och gjordes för att få kunskap om företagets varumärkesidentitet varpå den kvantitativa undersökningen syftade till att förstå konsumenternas uppfattningar kring varumärket NyhlénsHugosons. Den kvantitativa undersökningen bestod av en enkätundersökning av 14 frågor som delades ut till 200 konsumenter i Umeås centrum samt tre stormarknader i centrala Umeås utkanter . När analys av de insamlade data gjorts har författarna använt sig av Aakers identitetsmodell rörande kärn- och utvidgad identitet samt analysverktygen för varumärkesidentiteten; produkt, organisation, person och symbol. När kommunikationen analyserats har Kotlers marknadskommunikaitonsmodell använts. I Kotlers marknadskommunikationsmodell presenteras teorier kring reklam, sales promotion, PR, direktmarknadsföring och personal selling. Övrig analys kring kommunikation har skett via teorin om den oplanerade kommunikationen som uppstår utan påverkan internt från företaget. Data behandlades i SPSS utifrån vilka tabeller och grafer konstruerades. Författarna till detta arbete drar slutsatsen att det i viss omfattning finns brister i NyhlénsHugosons kommunikation rörande sin varumärkesidentitet. Framförallt uppmärksammas en otillfredsställande kommunikation till konsumenterna kring organisationsidentiteten som miljömedvetenhet och god djurhållning vilket också är fallet gällande de personliga identitetsattributen som i dagsläget förefaller betydelselösa. Vi menar vidare att den bristande kommunikationen i organisationsattributen bidrar till att företaget går miste om många potentiella kunder. I kommunikationen av den produktidentitet företaget önskar att sända ut observeras en mer överensstämmande varumärkesidentitet och varumärkesimage vilket har sin förklaring i att produktidentiteten är mer påtaglig. Detta medför att företaget lättare kan kommunicera denna identitet till konsumenterna. Här uppmärksammas bara ett avvikande av mindre karaktär.