Det är ingen quick fix, det är en utmaning varje dag : En kvalitativ intervjustudie om patienters erfarenheter och upplevelser av mat och ätande några år efter genomgången bariatrisk kirurgi

Sammanfattning: Bakgrund: Övervikt och fetma ökar ständigt i världen och i Sverige. Bariatrisk kirurgi är en alltmer vedertagen behandlingsmetod för fetma. Forskning visar att det sker förändringar i patienters matvanor och kroppsvikt några år efter bariatrisk kirurgi, men få studier har undersökt patienters upplevelser och erfarenheter av detta. Syfte: Syftet med denna studie var att undersöka patienters upplevelser av mat och ätande några år efter genomgången bariatrisk kirurgi. Metod: Kvalitativa semistrukturerade intervjuer genomfördes med åtta informanter. Rekryteringen genomfördes med målstyrt urval via en patientförening och en Facebookgrupp. Intervjuerna genomfördes digitalt, transkriberades och analyserades med tematisk analys. Resultat: I analysen identifierades tre teman: “Kroppen talar om hur jag ska äta - på gott och ont”, “Operationen gör inte jobbet, det är en utmaning varje dag”, och “Att äta med andra och att vara annorlunda”. Studien visar att de fysiologiska förändringarna i kroppen efter operationen upplevs antingen som en hjälp eller som en svårighet i ätandet. Det krävs mycket jobb, ork och tankeverksamhet kring mat och ätande för att få det att fungera i vardagen. Ätandet upplevs som annorlunda i relation till andra icke-opererade vilket kan ses som en svårighet att hantera.  Slutsats: Även flera år efter bariatrisk kirurgi beskrivs en utmaning kring mat och ätande i vardagen. De fysiologiska förändringarna i kroppen ses som centrala i beteendeförändringsprocessen kring mat och ätande och majoriteten ser dessa som en hjälp och vägledning till att äta hälsosamt.