Prisvolatilitet, riskbedömning och strategi hos svenska lantbrukare på grund av kriget i Ukraina : riskhantering i det svenska lantbruket

Sammanfattning: Olika former av kriser är en stor faktor som kan leda till stora problem för lantbrukare. Syftet med detta arbete är att undersöka vad personer ifrån olika delar av lantbrukssektorn tänker kring de stora prissvängningarna som är till följd av kriget och hur man som lantbrukare ska agera för att minimera riskerna det innebär. Kriget i Ukraina är en stor faktor som ställer till det mycket för lantbrukare i Sverige då priserna på både insatsvaror och avsaluvaror har gått upp väldigt mycket. Detta gör att det svenska lantbruket utsätts för en stor risk då det råder ovisshet kring vad som kommer ske med priserna på varor av alla slag. Prisvariationen är stor vilket gör att det är ovisst hur det kommer se ut ekonomiskt den kommande tiden. Det gör att lantbrukare får tänka om i sin planering och ha en strategi som är anpassad till de svåra förhållandena som råder just nu. Studien är gjord med en kvalitativ undersökning där 7 olika personer inom lantbruket har intervjuats. 2 av dessa är rådgivare och 5 av dessa är bönder med olika produktionsinriktningar. De områden som representeras är spannmål, mjölk, nötkött, smågris och ägg. Detta gjordes för att få en bred undersökning med svar ifrån olika inriktningar och få en förståelse hur olika inriktningar drabbats av kriget. Att inte veta vad som kommer att ske imorgon är en svårighet som de intervjuade personerna tryckte på. Med dessa stora prisvariationer och brist på varor så är det svårt att veta om det är rätt att köpa idag, till ett väldigt högt pris, eller vänta tills imorgon när det kanske är billigare eller så kan varan antingen vara ännu dyrare eller vara slut. ” Det har aldrig varit så lönsamt att göra rätt men så dyrt att göra fel” är ett citat ifrån markandsrådgivaren som intervjuades vilket belyser att riskerna är stora, så man måste veta vad man håller på med. Samtliga som intervjuats är väldigt eniga om att det är viktigt att prissäkra och att sprida ut riskerna i sitt företag för att vara så säker som möjligt. Att stå på ett ben är alldeles för riskabelt nu i dessa tider. Inom animalieproduktionen har det både tidigare och nu visat sig att de som själva producerar foder till sina djur minskar risken vid prisvariationer.