Sensoriska bedömningar på erfatslagrad sprit : Med metoden temporal dominance of sensation och just-about-right-skalan

Detta är en Kandidat-uppsats från Örebro universitet/Restaurang- och hotellhögskolan

Författare: Sebastian Allinger; Mattias Nilsson-schneier; [2016]

Nyckelord: TDS; JAR; CATA; Sensorisk upplevelse; Komplex;

Sammanfattning:

HÄR KAN DU HÄMTA UPPSATSEN I FULLTEXT. (följ länken till nästa sida)